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冷飲飲得多,來上一碗清腸胃又能暖胃降火的美味排骨粥食譜啦!

冷飲飲得多,來上一碗清腸胃又能暖胃降火的美味排骨粥食譜啦!
Cook1Cook 於 7 年前

近期氣溫很燜,天氣又很炎熱,給人一種昏昏欲睡又無精打采的感覺,老實說晚上回到家,實在也是沒什麼胃口,也沒什麼動力去煮飯。左思右想,既要能吃又不想太麻煩,要吃的好又有營養,那不如煮粥吧,排骨粥既好吃又有營養,而且還簡單,材料準備好,下米,開煮,完全沒花什麼功夫暖暖的排骨粥吃進肚子,簡單又美味,真乃夏天消暑,清腸胃降火的必備之選擇。

元貝菜乾排骨粥

元貝菜乾排骨粥
看食譜

菜乾是由白菜曬乾形成,有清熱.潤肺.降火.滑腸之功效,今次用菜乾加排骨和元貝去煮這個粥,再配合用珍珠白米,更加令粥軟綿綿,味道香甜,真的不錯的...

鮑魚香菇排骨粥

鮑魚香菇排骨粥
看食譜

通常大吃大喝之後都需要清一清腸胃,唔想食飯可以試下粥品,容易入口。用高速鍋只需30分鐘就做到綿滑的粥喇。

薏米山藥健脾排骨粥

薏米山藥健脾排骨粥
看食譜

若然生病時或病後初癒無甚胃口,此粥最適合。山藥健脾開胃,薏米清熱祛濕,寧神安眠,無論寒底熱底均適合,有強身健體之效,亦是夏天消暑及冬天進補的佳品。

蠔豉排骨粥

蠔豉排骨粥
看食譜

星期日執冰廂, 原來裡面仲有8隻大蠔豉剩低, 做咗個簡單又好味嘅蠔豉排骨粥, 只需加少少鹽調味就已經鮮甜無比喇。

啖啖蕃茄肉排骨粥

啖啖蕃茄肉排骨粥
看食譜

先將蕃茄去皮,原隻蕃茄煲粥,吃時才弄破蕃茄,一碗一隻,濃濃蕃茄香甜味,健康之選

皮蛋排骨粥(新手煲粥篇)

皮蛋排骨粥(新手煲粥篇)
看食譜

食碗粥,下吓火先,巧味道!

咸排骨

咸排骨
看食譜

分享這個咸排骨食譜, 可以即買即整無需預早醃製, 但又可以做到咸排骨製作。

《番薯皮蛋排骨粥》

《番薯皮蛋排骨粥》
看食譜

小時候,林老太常常煲這個番薯粥,今日再食,甜在心頭!今天用了日本壽司米煲粥,米香味十分濃,和我平時用的珍珠米有很大的分別啊。再配上自家焗春卷,午餐就這樣吧! 

排骨淮山杞子粥

排骨淮山杞子粥
看食譜

天氣一冷,早上就想喝一碗熱乎乎的粥,這款粥益氣養血,益肺止咳,暖身又暖胃,淮山軟綿順滑,蟲草可要可不要,我是想補補身就放了三四根而已。

柴魚花生排骨粥

柴魚花生排骨粥
看食譜

記得童年時家住7層公屋,鄰居的姨姨經常會在門口煮這款柴魚花生排骨粥,那時粥的香味經常令到我很常吃,姨姨都會間中請我們食,到長大後很難食到該種美味的粥,因為街的粥是很多味精. 
現在就同大家分享這款美味香濃的粥做法,將皮蛋醃珍珠米去煮的粥,是十分之好味的粥呢.....

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