淮山 食譜535篇

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  4. 淮山
淮山

淮山又稱山藥，清甜可口，特別適合秋天食用，具有補中益氣、健脾養胃、固精止帶之效，也是民間公認的滋補佳品。搗爛成山藥泥給寶寶當輔助食品也是一個不錯的選擇。

  • 爵士湯 （蜜瓜響螺湯）

    爵士湯 （蜜瓜響螺湯）

    輕熟女廚房

    這款湯水很香很濃，好好味，而且很滋潤，非常適合乾燥的秋冬呀！

    材料：螺頭、蜜瓜、鮑魚、排骨、乾榣柱、金華火腿、淮山、果皮、杞子、芡實

  • 照燒晶米小雞餅

    照燒晶米小雞餅

    旭家蒟蒻

    蒟蒻晶米的用途實在太多了，今天就來做一道日式照燒口味的肉餅吧，蒟蒻晶米與雞肉泥完美的結合在一起，...

    材料：雞絞肉、蒟蒻晶米、青椒、茼蒿、山藥、鹽巴、胡椒粉、味霖、醬油、清酒、細砂糖

  • 淮山雞腳螺頭煲西施骨湯

    淮山雞腳螺頭煲西施骨湯

    JanJankitchen

    秋天最緊係要滋陰補肺、強筋骨啦，天氣咁乾燥，皮膚好易出乾紋㗎，一定要湯水補補先！這個湯湯味濃，連...

    材料：鮮淮山 2支、中型螺頭 6隻、雞腳 10隻、西施骨 隨意、薑 2片、水 1500毫升

  • 親子丼—BB版

    親子丼—BB版

    AnnieLee Lee

    說穿了，其實是洋蔥雞柳雞蛋飯！聞說真正的親子丼最後是分兩次加入蛋漿的，出來效果要呈半生熟狀態，配...

    材料：洋蔥、雞脾肉、雞蛋、BB米、淮山粉、日式萬字醬油、味醂

  • 蘋果蟲草花螺頭湯

    蘋果蟲草花螺頭湯

    輕熟女廚房

    滋陰、潤肺、健脾，不寒不燥。 如果秋冬時就可加d紅棗、杞子！

    材料：蘋果、蟲草花、乾螺頭、淮山、南北杏、瘦肉

  • 山藥雞蓉玉米濃湯

    山藥雞蓉玉米濃湯

    Cookingmommy

    濃濃山藥跟奶油香味.一口接一口.山藥是女孩子的天然保養品

    材料：山藥、香菇、雞胸肉、玉米粒、火腿片、奶油、太白粉、黑胡椒粒、雞粉、鹽巴

  • 川貝海底椰鱷魚肉湯

    川貝海底椰鱷魚肉湯

    佛羅倫斯小廚房

    天氣轉涼，很多人感冒咳嗽! 川貝海底椰鱷魚肉湯可以潤肺止咳! 野生鱷魚肉：止咳除痰、健肺，增強...

    材料：野生鱷魚肉、瘦肉、野生川貝、非洲海底椰、淮山、陳皮、無花果、薑

  • 山藥養生雞湯

    山藥養生雞湯

    Cookingmommy

    湯頭鮮甜.山藥對女孩子來說是最好的保養品

    材料：山藥、雞腿、香菇、枸杞、鹽巴、鮮味炒手{雞粉}

  • 黑豆湯

    黑豆湯

    佛羅倫斯小廚房

    這個湯真的很好，因為可以養血強腎，賣相不太討口, 但不難入口, 而且對身體很好. 佛羅倫斯...

    材料：黑豆、紅豆、乾章魚、瘦肉、淮山、杜仲、生薑

  • cici靚靚湯水: 紫瑪卡淮山茨實蓮子鵪鶉湯 - Staub

    cici靚靚湯水: 紫瑪卡淮山茨實蓮子鵪鶉湯 - Staub

    cici小廚房

    之前肥媽都有係 ‘食平3D’介紹過「瑪卡」，不過佢用無乜營養嘅雲南瑪卡，而今次我選用由原產地秘魯...

    材料：秘魯紫瑪卡、生曬淮山、茨實、蓮子、法國鵪鶉、赤肉、水

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