菌菇類 食譜4,733篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 菌菇類
  1. 冬菇
  2. 木耳
  3. 蘑菇
  4. 金菇
  5. 杏鮑菇
  6. 猴頭菇
  7. 茶樹菇
  8. 雪耳

菌菇類是指食用菌，大多菇類含有人體必備的八大氨基酸，常被稱為健康食品，如蘑菇、金菇、木耳、銀耳等。

  • 平底鑊版蘑菇菠菜薯仔pizza

    平底鑊版蘑菇菠菜薯仔pizza

    唯媽

    唯b突然落order午餐要食pizza，搓都搓唔切麵團啦，用薯仔代替麵粉都一樣得！

    材料：薯仔　、蘑菇　、BB菠菜、有機蕃茄醬

  • [中式點心] 鴨腳扎

    [中式點心] 鴨腳扎

    Elaine袁太廚房

    夠足料又美味的鴨腳扎 , 袁太整左六件 , 全部都係袁生獨享呢 ...... 詳情可瀏...

    材料：炸鴨腳、冬菇(預先浸軟)、冬菇水、沙爆魚肚、半肥瘦豬肉、腐皮、薑、水、美的早餐機(MZ-D...

  • 足料碗仔翅

    足料碗仔翅

    Elaine袁太廚房

    沒有用上湯或雞湯做的碗仔翅 , 除夠足料外 , 味道反而好過街買的 , 食時可加紅醋及胡椒粉拌食...

    材料：瘦肉、素翅、冬菇 -(預先浸軟)、浸冬菇水、雞蛋、糖、水、馬蹄粉、美的早餐機(MZ-DSY...

  • 麻辣金菇牛肉卷

    麻辣金菇牛肉卷

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    先用空氣炸鍋排牛油，再將金菇牛肉卷回鑊，用麻辣醬爆香即可。無空氣炸鍋直接用煎pan煎熟，之後抹走...

    材料：雪藏肥牛、金菇、麻辣醬、美極

  • 醬燒奶油金針菇

    醬燒奶油金針菇 影片

    かず

    調味也很簡單，料理白癡也能輕鬆完成，只是料理途中還是建議嚐一下味道，比較符合個人口味喔！ ==...

    材料：金針菇、培根、奶油、鰹魚醬油露、蒜頭、柴魚

  • 香草焗烤雞胸肉

    香草焗烤雞胸肉

    Carline Ki

    雞胸肉質嫰，不但鮮美及適宜煎、炒、焗及燉湯，熱食或冷食涼拌皆宜。雞肉含豐富蛋白質，屬於高蛋白低脂...

    材料：雞胸肉、薯仔、紅蘿蔔、甜蜜豆、蘑菇、香草、蒜茸、白酒、鹽、糖、黑胡椒粉、蘑菇、牛油、月桂葉...

  • 照燒杏鮑菇

    照燒杏鮑菇

    かず

    除了日本人之外，在外國也很受歡迎的照燒料理。 這股甘甜的味道，無論是男女老若都喜愛！ ===...

    材料：杏鮑菇、太白粉、砂糖、醬油、味醂、料理酒

  • 冬菇炆花膠遼参

    冬菇炆花膠遼参

    Fung Kuen Carmen Lee

    用鐵鋳煱炆餸，唔洗點睇火，夠哂方便。

    材料：排骨、大冬菇、已浸發好遼参、已浸發好花膠、蠔油、冰糖、熱水、薑片、燒酒

  • 台式肉燥飯

    台式肉燥飯 影片

    戀上味覺

    肉燥飯在台灣被視為極具台灣特色的民眾小吃，簡單的一碗肉燥飯，令人一嚐便愛上，因為它既簡單又便宜 ...

    材料：免治豬肉、雞蛋、小冬菇、紅蔥頭、紫洋蔥、雞飯醬油、豉油、老抽、紹興酒、五香粉、胡椒粉、水份...

  • 生炒糯米飯

    生炒糯米飯 影片

    母嬰康逸協會

    雖然大家都話秋風起，食臘味~ 但今時今日不少香港人一年四季都喜歡食糯米飯的🤤🤤，今次我哋既陪月姨...

    材料：糯米、蝦米、臘腸、臘肉、花生、冬菇、蔥粒、蛋、生抽、糖

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