台式肉燥飯
-
1燒熱油鍋，先將紅蔥頭炸至金黃，盛起備用。
-
2將紫洋蔥冬菇粒炒香。
-
3再將薑蓉及免治豬肉加入，炒勻。
-
4加入調味料煮滾，轉中小火，烹煮 十五分鐘。
-
5加入烚蛋再烹煮十五分鐘， 埋芡，即可。
TIPS
溫馨提示
• 雞飯醬油可在印尼雜日式超市售賣。
• 可用老抽代替雞飯醬油，但要加多點糖調味。
• 使用免治豬肉較五花肉清怡。
• 可按個人口味加入指天椒增添辛辣度。
• 雞飯醬油可在印尼雜日式超市售賣。
• 可用老抽代替雞飯醬油，但要加多點糖調味。
• 使用免治豬肉較五花肉清怡。
• 可按個人口味加入指天椒增添辛辣度。
討論 共 1 個回覆，最新回覆於 5 年前。