菌菇類 食譜4,733篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 菌菇類
  1. 冬菇
  2. 木耳
  3. 蘑菇
  4. 金菇
  5. 杏鮑菇
  6. 猴頭菇
  7. 茶樹菇
  8. 雪耳

菌菇類是指食用菌，大多菇類含有人體必備的八大氨基酸，常被稱為健康食品，如蘑菇、金菇、木耳、銀耳等。

  • 真心膠。炆豬腳

    真心膠。炆豬腳

    tse_taitai

    行過超市，見到包新鮮豬腳減價，仲要幾新鮮幾靚，又忍唔住買，炆豬腳唔太難，但準備功夫比較麻煩少少，...

    材料：豬腳、雲耳、八角、薑、生抽、茶袋、老抽、蠔油、冰糖、胡椒碎粒

  • 「無水蒸」姫松茸菇+茶樹菇+雲耳+蟲草花蒸雞

    「無水蒸」姫松茸菇+茶樹菇+雲耳+蟲草花蒸雞

    tse_taitai

    成日聽話LC無水蒸魚蒸雞好正，不過謝太太真係冇咁多糧向再買多個Buffet 黎蒸，所以拎左個22...

    材料：雞件、雲耳、姫松茸菇、茶樹菇、蟲草花

  • 在家享受 Fine Dinning - 蘑菇湯

    在家享受 Fine Dinning - 蘑菇湯

    tse_taitai

    有日同親親同事吹水，講講下講到煮飯，佢話今晚煮蘑菇湯，不過係罐頭；謝太太同佢分享其實自己整唔難，...

    材料：啡、白蘑菇、洋蔥、屋仔奶、雞湯250ml、牛油、、牛肚菌、姬松菇、鹽、麵粉

  • 蘋果鮮百合瘦肉湯

    蘋果鮮百合瘦肉湯

    tse_taitai

    蘋果好多時擺耐左會變粉，最好就用黎煲湯，夠哂甜，加上天氣乾燥，配搭埋百合、玉竹頭就可以潤一潤；有...

    材料：蘋果、瘦肉、鮮百合、玉竹頭、南杏北杏、雪耳、麥棗

  • 乾煸茶樹菇

    乾煸茶樹菇

    tse_taitai

    好多時「乾煸」都係四季豆、土豆絲，有日係中環一間川菜餐廳食飯，食左「乾煸茶樹菇」，呢個組合第一次...

    材料：免治豬肉、乾茶樹菇、辣椒、蒜蓉、薑蓉、辣椒乾、花椒（拍偏）

  • 牛肝菌松露意粉

    牛肝菌松露意粉

    KasoKitchen

    做晚餐給弟弟吃，要澱粉質才飽肚啦，於是做了這個牛肝菌松露意粉，聽起來好像很難很高級，但實際做是簡...

    材料：扁意粉、牛肝菌、本菇、蒜 (切蓉)、忌廉、黑松露醬、黑椒、鹽、帕馬臣芝士

  • 麻辣水煮蝦

    麻辣水煮蝦

    SamSamKitchen

    簡易做法 .. 做出惹味嘅菜式！

    材料：海蝦、豆卜、薑、乾辣椒、四川麻辣醬、鹽、紅油拌醬、水、芫荽、杏鮑菇（小）

  • 養生壺版--蟲草花雞湯

    養生壺版--蟲草花雞湯

    Stew

    不寒不燥蟲草花，和雞肉一齊煲，不會很補，也不用擔心燥熱，宵夜來一碗，好正！

    材料：蟲草菇、雞腿、鹽、姜

  • 冬瓜茶樹菇素翅燉雞湯

    冬瓜茶樹菇素翅燉雞湯

    Elaine袁太廚房

    香濃的燉雞湯 , 味道濃郁美味 , 而且加入多多材料一齊燉 , 飲湯食渣絕對夠飽飽 , 天氣稍為...

    材料：雞殼、茶樹菇(預先加水浸軟)、冬瓜、金華火腿 (浸熱水2分鐘)、素翅(浸熱水2分鐘)、杞子...

  • 養生壺版--杞子蓮子銀耳糖水

    養生壺版--杞子蓮子銀耳糖水

    Stew

    銀耳有非常多的膠質，可以嫩膚、美容，經常食用還能祛除臉上的雀斑、黃褐斑！最近入手養生壺，各種研究...

    材料：銀耳、杞子、蓮子、冰糖、清水

沒有更多內容

品牌專區更多

熱門分類

最近看過的分類

請登入後查看,登入