養生壺版--蟲草花雞湯 2019 年 03 月 15 日發佈 Stew 列印 19 44 13828 請稍等. 請稍等. 不寒不燥蟲草花，和雞肉一齊煲，不會很補，也不用擔心燥熱，宵夜來一碗，好正！ 食材 （1-2人） 1小時內 食材 蟲草菇 60g 雞腿 2只 鹽 適量 姜 3片 1蟲草菇去根用沸水略燙下，雞腿剁成塊，入水中焯出血沫，洗淨備用 2雞肉放入養生壺，加入薑片，蟲草菇，加水，水不要超過1500ml，啟動煲湯模式。 3先不要蓋蓋子水沸後，會有浮沫，用勺撈出。再蓋上蓋子，蓋子要留一點點縫隙。 4最後十分鐘加鹽即可。
![[滋補湯水篇] 蟲草花螺頭花膠燉雞湯](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/11/77/6296114457787531177_thumb.jpeg___101_74 "[滋補湯水篇] 蟲草花螺頭花膠燉雞湯")
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