在家享受 Fine Dinning - 蘑菇湯
2019 年 03 月 17 日發佈 tse_taitai
列印
有日同親親同事吹水，講講下講到煮飯，佢話今晚煮蘑菇湯，不過係罐頭；謝太太同佢分享其實自己整唔難，味道又可以按照個人口味而定🧂；最適合聖誕、新年過節時整，連肥力都話有餐廳水準
-
1將蘑菇切成薄片、洋蔥切絲
-
2牛肚菌、姬松菇浸水約10分鐘，唔好倒左d菇水
-
3熱鍋下牛油，先爆香洋蔥，加入蘑菇，炒至軟身，加入牛肚菌、姬松菇，倒雞湯、浸菇水、清水，大約煲30分鐘
-
4用手提攪拌棒攪打幾秒，然後到入奶，因應個人喜愛，加入適當鹽、麵粉將湯煮至杰身。
TIPS
用手提攪拌器好方便，只需幾秒就可以打爛蘑菇，最緊要係唔洗洗多個容器
討論 暫時沒有留言。