極濃蘑菇湯 2021 年 01 月 10 日發佈 Winnie Wong 列印 5 9 2037 請稍等. 請稍等. 自己動手做，非常簡單 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 牛油 適量 洋蔥 半個 蒜蓉 適量 雞湯 500ml 淡忌廉 200ml 大啡菇 2個 白蘑菇 半磅 鹽 適量 胡椒 適量 1先將啡菇，白蘑菇用濕布抹乾淨 千祈唔好用水洗，咁樣會令到啲菇出好多水 將蒜頭同埋洋蔥切碎 2將牛油下鍋，加入蒜蓉及洋蔥碎炒至金黃色 然後加入切碎左嘅菇，炒3至5分鐘 3加入雞湯，煲5分鐘 4用blender按照自己鍾意嘅程度將蘑菇打爛 然後加入淡忌廉，鹽同黑椒，煲滾之後就可以上鍋
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