菌菇類 食譜4,733篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 菌菇類
  1. 冬菇
  2. 木耳
  3. 蘑菇
  4. 金菇
  5. 杏鮑菇
  6. 猴頭菇
  7. 茶樹菇
  8. 雪耳

菌菇類是指食用菌，大多菇類含有人體必備的八大氨基酸，常被稱為健康食品，如蘑菇、金菇、木耳、銀耳等。

  • [家常小炒] XO醬帶子百合炒蘆筍

    [家常小炒] XO醬帶子百合炒蘆筍 影片

    LoveKellyKitchen

    見到靚靚百合好厚身又有口感，用嚟煲湯或者炒餸都好好味，之前有買咗一束蘆筍咁就啱曬！用埋我自家製嘅...

    材料：急涷帶子、北海道鮮百合、蘆筍、貓雲耳、自製櫻花蝦XO醬、鹽、薑

  • 日式燜煮烤麩

    日式燜煮烤麩

    ximending

    我本來不愛吃烤麩.式過好幾次,終於做出自己可接受的味道!老公也喜歡吃這個啊＾＾.用八角添加香味日...

    材料：烤麩、鹽、香菇、薑片、昆布柴魚高湯、昆布乾片、八角、酒、味霖、生抽、白米醋

  • [滋潤湯水] 蘋果雪梨雪耳豬展湯

    [滋潤湯水] 蘋果雪梨雪耳豬展湯

    LoveKellyKitchen

    天氣乾燥呀！要煲返D滋潤D嘅湯水啦.... Facebook: Love Kelly‘s ...

    材料：蘋果、雪梨、雪耳、南北杏、豬展、蜜棗、水、鹽

  • 家鄉鹹湯圓（有片）

    家鄉鹹湯圓（有片） 影片

    mujima

    好耐冇食鹹湯圓，以前冬天婆婆都會煮，因年紀大煮不到了，唯有我親手煮比屋企食。

    材料：蘿白、豬肉、蝦米、冬菇、細旺菜、鯪魚肉、雞殼、冬菇水及蝦米水、水、糯米粉、熱水

  • [孕婦食譜] 鮮奶南棗燉黃耳

    [孕婦食譜] 鮮奶南棗燉黃耳

    姊妹交換食譜週記

    黃耳有平價花膠之稱，黃耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、膠質等營養成分， 又可以抗衰老...

    材料：黃耳、南棗、鮮奶、暖熟水、冰糖

  • 家鄉有味鹹飯

    家鄉有味鹹飯

    瑪姬住家私房菜

    天氣凍凍地梗係食臘味😂😂 今日整個懶人版電飯煲有味鹹飯🤗🤗整完就咁整個菜就當一餐🤗🤗🤗打開個飯...

    材料：冬菇、臘腸、蝦米、乾瑤柱、乾魷魚、雞扒、米、鷹粟粉、史雲生調味雞汁、油、糖、米酒、雞粉

  • 三杯杏鮑菇

    三杯杏鮑菇 影片

    Owenmama

    Green Monday 惗到食乜嘢素菜未? 呢個改自三杯雞的惹味素菜； 朋友都話估唔到素菜可以...

    材料：杏鮑菇、蒜肉、紅蔥頭、薑片、小青 / 紅甜椒、九層塔葉、紅椒粒、花雕酒、水、生抽、素蠔油、...

  • 梅菜冬菇粒蒸雞肉餅

    梅菜冬菇粒蒸雞肉餅

    Elaine袁太廚房

    外貌似豬肉餅的雞肉餅 , 真係好味到袁生都食左兩碗飯 , 肉餅永遠都係好送飯系列呢 .........

    材料：雞扒、冬菇 (預先浸軟)、梅菜、雞蛋 (只需要蛋白)、冬菇水、椒鹽、酒、鹽、糖、生粉、甜...

  • 洋蔥汁蘑菇豬扒腸仔飯

    洋蔥汁蘑菇豬扒腸仔飯

    Elaine袁太廚房

    最近真係經常地整碟頭飯做晚餐 , 唔知袁生食碟頭飯或有味飯開始覺得厭倦未呢 ...... ...

    材料：無骨梅頭豬扒、腸仔、洋蔥、啡蘑菇 , 白蘑菇、茄膏、自製雞上湯 (或用普通雞湯代替) ,...

  • 【美顏💜恩物】花膠瑤柱羹

    【美顏💜恩物】花膠瑤柱羹

    Zareen媽媽

    花膠極有滋補食療作用，有 豐 富 的 膠 質 及 蛋 白 質，滋 陰 養 血 。 平時喺酒...

    材料：花膠、冬菇、瑤柱、雞湯、金華火腿、馬碲粉、韭黃

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