菌菇類 食譜4,733篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 菌菇類
  1. 冬菇
  2. 木耳
  3. 蘑菇
  4. 金菇
  5. 杏鮑菇
  6. 猴頭菇
  7. 茶樹菇
  8. 雪耳

菌菇類是指食用菌，大多菇類含有人體必備的八大氨基酸，常被稱為健康食品，如蘑菇、金菇、木耳、銀耳等。

  • 香菇鱸魚湯 ～ 附『實作影片』～

    香菇鱸魚湯 ～ 附『實作影片』～ 影片

    達斯米克廚房

    不需要過多繁複的烹調，只要簡單料理煮個清淡魚湯，就能吃出食物的原味及營養！

    材料：清水、鱸魚、美白菇、蔥段、薑絲、新鮮百里香、蔥末、塩

  • 盆菜 （簡易自家版）- Pan Cai (Easy DIY version)

    盆菜 （簡易自家版）- Pan Cai (Easy DIY version) 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    盆菜都可以係屋企整，唔好年年食大快樂。呢個係簡單版，鋪面材料自由配搭，鍾意用乜就用乜，唔好燒燶底...

    材料：燒腩、燒鴨髀、油雞脾、枝竹、土魷、豬皮、花菇、白蘿蔔、紹菜、魚蛋、墨魚丸、牛丸、海參、蠔豉...

  • XO醬蘿蔔臘腸飯

    XO醬蘿蔔臘腸飯 影片

    SamSamKitchen

    用咗整蘿蔔糕嘅配料嚟煲呢個飯... 好味程度不用置疑!😊 #飯煲有味飯 #快手煮

    材料：乾冬菇、臘腸、蝦乾、蘿蔔、米、瑤柱上湯、油、xo醬、甜豉油/ 煲仔飯豉油、蔥花

  • 軟殼蟹黑松露意粉

    軟殼蟹黑松露意粉

    冰冰廚房

    Christmas Party點少得自家製美食呢? 呢個軟殼蟹黑松露意粉啱晒用黎開Party, ...

    材料：意粉、急凍軟殼蟹、磨菇、洋蔥、黑松露醬、黑松露油、忌廉、麵粉、鹽、糖、黑椒、水

  • 佛手瓜雪耳淮山煲豬骨

    佛手瓜雪耳淮山煲豬骨

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    呢個湯啱晒而家飲 滋潤又好味！ 想貼緊我最新既動態歡迎到Niki's kitchen - 兩...

    材料：佛手瓜、紅蘿蔔、粟米、雪耳、乾淮山、豬脊骨、蜜棗

  • 《影音食譜》紅酒時蔬燉肋排

    《影音食譜》紅酒時蔬燉肋排 影片

    歐巴桑的快樂廚房

    更多影音食譜搶先看☛ https://goo.gl/i3mzBV 印象中紅酒大多搭配牛肉...

    材料：豬肋排約、紫洋蔥、蘋果、紅蘿蔔、蘑菇約、玉米筍、蒜頭、月桂葉、綜合椒鹽、米酒、醬油、太白粉...

  • 冬蔭功烏頭(Bruno)

    冬蔭功烏頭(Bruno)

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    天氣凍凍地邊滾邊食滋味無窮。因為天氣凍材料全部落樓下超級市場買。我的facebook專頁會有更多...

    材料：烏頭、冬蔭功湯料、魚露、熱水、蔥段、椰奶、秀珍菇或草菇、藍象冬蔭功醬

  • 金華麒麟雞片

    金華麒麟雞片

    Owenmama

    冬至快到了， 為大家介紹呢個傳統菜式金華麒麟雞的變奏版， 我用甘荀片取代金華火腿；配史雲生金華火...

    材料：鮮雞髀、紅甘荀、大冬菇 (先浸軟)、史雲生金華火腿上湯、生粉水、伴碟蔬菜、生抽、糖、鹽、生...

  • 西蘭花燴素鮑片

    西蘭花燴素鮑片

    May豬有請

    用杏鮑菇（雞脾菇）代替鮑片， 香菇素蠔油代替一般蠔油， 鮮味滿分而且口感豐富！ 賣相優雅最...

    材料：西蘭花、杏鮑菇、薑片、蒜頭、糖、鹽、香菇素蠔油、水

  • 羊肚菌粟米紅蘿蔔排骨湯

    羊肚菌粟米紅蘿蔔排骨湯

    MrsHorse

    羊肚菌營養豐富，對脾胃有益，對女仕更有減肥和美容的功效，加入紅蘿蔔和粟米增添清潤的味道！ 羊肚...

    材料：羊肚菌、紅蘿蔔、粟米、蜜棗、排骨、清水

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