菌菇類 食譜4,733篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 菌菇類
  1. 冬菇
  2. 木耳
  3. 蘑菇
  4. 金菇
  5. 杏鮑菇
  6. 猴頭菇
  7. 茶樹菇
  8. 雪耳

菌菇類是指食用菌，大多菇類含有人體必備的八大氨基酸，常被稱為健康食品，如蘑菇、金菇、木耳、銀耳等。

  • 日月魚淮山豬展湯

    日月魚淮山豬展湯

    LoveKellyKitchen

    日月魚對女性身體好好，間中都會煲來飲，明目養顏，D湯仲好濃好好味！ Facebook: Lov...

    材料：日月魚、冬菇、淮山、碎貝、杞子、豬展、水、鹽

  • 煎藕餅

    煎藕餅 影片

    Sallyho莎莉豪

    大年初一，一直在廚房忙，幸好有電烤盤，示範一次就交給家人在廳中煎，沒有阻我其他工作，煎藕餅是我兒...

    材料：痩肉、蓮藕、冬菇、生抽、魚露、梅汁、低筋粉、粟粉、胡椒粉、痳油

  • 勁鮮甜～雞脾旺菜湯 新手簡易湯水

    勁鮮甜～雞脾旺菜湯 新手簡易湯水

    Kinki Chan

    又一慳家之作😁呢個湯有菜有肉，啖湯仲勁鮮甜，廿蚊有找😆糧尾嘅好選擇！

    材料：雪藏雞脾、金絲旺菜、冬菇、木耳、薑片、薑絲、鹽、雞粉、麻油、油、水或高湯

  • 金雞富貴聚滿盆【豆豆愛的料理】

    金雞富貴聚滿盆【豆豆愛的料理】

    豆豆

    中國人是無雞不歡，傳統習俗過年拜拜一定會有一隻全公雞，尤其是全家團圓的圍爐年夜飯，更是缺「雞」不...

    材料：雞肉、香菇、水、胡蘿蔔、薑、塩

  • 滋潤雪梨糖水

    滋潤雪梨糖水 影片

    HappyAmy

    ＊更多食譜： https://www.youtube.com/AmylaceousKitchen...

    材料：雪梨、雪耳／雪耳碎、杞子、南北杏、冰糖、水

  • 琵琶豆腐

    琵琶豆腐 影片

    Sallyho莎莉豪

    過年時節，做一些有意頭的菜式，腦海即想起圓滿二字，有小丸子機的朋友，可以開動，做出一個個圓圓滿滿...

    材料：魚肉、布包豆腐、冬菇、莞茜、蔥、鹽、糖及痳油、粟粉

  • 香煎櫻花蝦麵線糕

    香煎櫻花蝦麵線糕 影片

    SamSamKitchen

    香口無比... 簡單易整... 做賀年糕點都唔錯㗎!👍

    材料：麵線 300克、冬菇、瑤柱、臘腸、膶腸、蒜蓉、蔥花、櫻花蝦乾、調味:、蠔油、生抽、胡椒粉、...

  • [賀年食譜] 紅燒獅子頭

    [賀年食譜] 紅燒獅子頭 影片

    LoveKellyKitchen

    又一款賀年菜送俾大家啦！簡單又吾失禮！"紅燒獅子頭"，今次用1盒 "史雲生金華火腿上湯"做湯底，...

    材料：半肥瘦肉碎、娃娃菜、金華火腿上湯 250ml、紅蔥頭、芫茜、冬菇、生抽、老抽、糖、紹興酒、...

  • 紅炆班腩

    紅炆班腩

    高太廚房

    紅炆班腩是用了燒肉及冬菇.班腩去炆成的菜式,這菜式可以於節日或宴客食用,亦可以作為家常菜式之一,...

    材料：班腩、燒肉、冬菇、蒜頭、薑、中國芹菜及蒜、鹽、白胡椒粉、麻油、生粉、生抽、蠔油、砂糖、麻油...

  • 螺頭雪耳紅棗豬展湯

    螺頭雪耳紅棗豬展湯

    佛羅倫斯小廚房

    天氣凍左成個星期有多，日日開暖爐真係好乾燥，煲返個滋陰潤肺、補益脾腎湯水飲下先。 紅棗：護...

    材料：白螺頭、漳洲雪耳、南北杏、雪梨、紅棗、豬展、水、鹽

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