菌菇類 食譜4,733篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 菌菇類
  1. 冬菇
  2. 木耳
  3. 蘑菇
  4. 金菇
  5. 杏鮑菇
  6. 猴頭菇
  7. 茶樹菇
  8. 雪耳

菌菇類是指食用菌，大多菇類含有人體必備的八大氨基酸，常被稱為健康食品，如蘑菇、金菇、木耳、銀耳等。

  • 匠弄。佛跳牆 Steamed Assorted Meats in Chinese Casserole

    匠弄。佛跳牆 Steamed Assorted Meats in Chinese Casserole 影片

    匠弄

    「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。」 詳盡操作細節: https://youtu.be/hYE...

    材料：甕 標準常規 一個 1 Standard Earthen Jar、雞高湯, 加水至甕滿 5...

  • 新春炆粗齋

    新春炆粗齋

    家樂牌

    牛蒡一切便會變成茶色及會有澀味，可以用醋水浸泡，使用前再用清水洗淨使用。

    材料：鮮牛蒡、黃芽白、小冬菇、粉絲、枝竹、雲耳、冬菇水、薑片、家樂牌鮮菇粉、南乳、老抽、水、鹽

  • 黑木耳皇帝豆排骨湯．柯媽媽の植物燕窩

    黑木耳皇帝豆排骨湯．柯媽媽の植物燕窩

    komama

    皇帝豆的纖維含量相當高，每100公克多達5.1公克，同時也算是高鐵食物，磷、鉀含量也較高，盛產於...

    材料：皇帝豆、排骨肉塊、水、黑木耳養生露、鹽巴、白胡椒粉、米酒

  • [賀年小菜] 冬菇炆花膠

    [賀年小菜] 冬菇炆花膠 影片

    LoveKellyKitchen

    平時食又或者過年食都一樣咁方便，冬菇可以先炆定，到食嘅時候先放花膠入去炆，好快完成一道賀年菜! ...

    材料：花膠、冬菇、西生菜、浸冬菇水、水、生抽、老抽、糖、蠔油

  • 焦糖蘋果佐黑木耳凍．柯媽媽の植物燕窩

    焦糖蘋果佐黑木耳凍．柯媽媽の植物燕窩

    komama

    一般來說，想讓身體產生熱能，一是靠肢體活動，另一則是仰賴飲食，但對於在低溫下懶得動的我們，當然得...

    材料：黑木耳健康凍、蘋果、焦糖漿、義大利香料

  • 【影片】臘味蘿蔔糕

    【影片】臘味蘿蔔糕 影片

    MrsPsKitchen

    新年最受歡迎的臘味蘿蔔糕!!! 街賣的蘿蔔糕總是粉漿較多，缺少蘿蔔鮮味，還是自己做更香更美味！ ...

    材料：白蘿蔔、粘米粉、鷹粟粉、臘腸、臘肉、蝦米、瑤柱、冬菇、水

  • 牛油菇菇蟹飯

    牛油菇菇蟹飯

    SamSamKitchen

    天寒地凍🌬... 煮嘢食都儘量以簡單為主... 同埋d水凍冰冰❄... 都唔想濕咁多次手👐!...

    材料：蟹、乾蔥頭、蒜、金華火腿、米、雞湯、胡椒粉、菇、牛油、鹽、蔥花

  • 烤麩炒雜錦

    烤麩炒雜錦

    高太廚房

    烤麩炒雜錦是一款素菜，用乾烤麩浸軟，乾烤麩是一款十分方便又好食的素食材，配合雲耳，加上長紅椒，有...

    材料：乾烤麩、雲耳、長紅椒二條約、即食腰果、薑、素蠔油、麻油、砂糖、食用開水、老抽

  • 溏心青邊鮑 (低溫慢煮版) - Australian Green Lip Abalone (Sous

    溏心青邊鮑 (低溫慢煮版) - Australian Green Lip Abalone (Sous 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    花少少心機，就可以將一隻急凍青邊鮑，搖身一變，變成溏心質感嘅原汁扣鮑片， 鍾意食溏心鮑魚又懶得...

    材料：澳洲青邊鮑、乾瑤柱、新鮮雞腳、冰糖、冬菇、金華火腿、蠔油、糖、粟粉、水

  • 柱侯鮮菌枝豆炒蝦球

    柱侯鮮菌枝豆炒蝦球 影片

    鐵朗

    枝豆唔一定只做小食，做餸菜都唔錯 😘😘😘

    材料：枝豆(毛豆)、鮮木耳、生根、急凍虎蝦、柱侯醬、蒜頭、乾蔥、薑、糖、雞粉、辣椒粉、麻油、生粉...

沒有更多內容

品牌專區更多

熱門分類

最近看過的分類

請登入後查看,登入