蟹 食譜531篇

  1. 全部分類
  2. 海鮮
  3. 蟹
蟹

蟹出于淤泥還帶點毒，所以要蒸熟。蟹肉鮮甜，肉質細膩，令人回味無窮。新鮮的螃蟹簡單煮，清蒸、蔥薑、舒筋益氣，消食通經絡。金秋時節是吃蟹最好時機，最有名的就是陽澄湖大閘蟹了，但是其生性寒涼，不可多吃。

  • 超簡易潮洲凍蟹

    超簡易潮洲凍蟹

    Jo Jo's Secret Kitchen

    炎夏無胃口, 最好食冷盤, 自家制潮洲凍蟹, 簡單易做, 相比在店子吃更划算呢~~!! 想知多d...

    材料：花蟹

  • 荷葉焗蟹飯

    荷葉焗蟹飯

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_...

    材料：膏蟹、荷葉、飯、冬姑、蛋、乾元貝絲

  • 波籮黃金海鮮炒飯

    波籮黃金海鮮炒飯

    Tony Lee Lee

    那一個食譜，真是覺得好滿足，希望每個朋友可以做，

    材料：白飯、雞蛋黃、火煺、蝦仁、波籮肉、蟹柳、蔥花

  • 家庭式（香濃海鮮燴飯）

    家庭式（香濃海鮮燴飯）

    Tony Lee Lee

    材料： 新鮮蝦一斤，帶子八件（切粒）蟹柳八條（切粒）洋蔥半個（切粒）水 500mL 做法：首...

    材料：白米、鮮蝦、帶子、蟹柳、紹興酒、洋蔥

  • 青蘋果煙鴨胸卷配芥末醬

    青蘋果煙鴨胸卷配芥末醬

    cici小廚房

    煙鴨胸為較低能量的菜式之一，用煙鴨胸配合青蘋果及蟹柳，十分清新，配上自己調製的芥末醬，絕對適合炎...

    材料：青蘋果、煙鴨胸、蟹柳、醬汁:、芥末醬、蜂蜜、乳酪、橄欖油

  • 日式茶碗蒸

    日式茶碗蒸

    KForKitchen

    Kay第一次做日式茶碗蒸。和中式的蒸水蛋不同，做茶碗蒸需要加入適量的味琳、蟹肉(柳)、鮮蝦和冬菇...

    材料：雞蛋(大)、水、冬菇、中蝦、蟹柳、鹽、味醂、蔥花、日式醬油

  • 咖哩芝士焗蟹蓋

    咖哩芝士焗蟹蓋

    H2_Cooking

    麵包蟹不一定要解凍即食，還可以拆肉釀蟹蓋，加上咖喱芝士很香喔！

    材料：麵包蟹、洋蔥切粒、麵粉、牛奶、牛油、咖喱樽、芝士粉、蛋液、MOZZARELLA CHEES...

  • 煮吧*假日午後的蟹籽沙律

    煮吧*假日午後的蟹籽沙律

    大小姐‧日嘗事

    還是那句話，親自下廚，最好的就是能把自己愛的食材無限放大。所以，我的這個沙律自然是多蟹肉，多蟹籽...

    材料：溫室青瓜、蟹捧／蟹柳、蟹籽、BB 沙律醬、煉奶

  • 香煎腐皮卷

    香煎腐皮卷

    H2_Cooking

    腐皮卷的餡料可自由配搭，一般都係紅蘿白，木耳，冬菇，芽菜等等，不過如果想小朋友都食得開心，可以轉...

    材料：腐皮、火腿、鮮冬菇、粟米、蟹柳、獻汁、蠔油、糖、生粉、水

  • 避風塘炒蟹

    避風塘炒蟹

    俏媽咪潔思米

    炸過的蒜末變成蒜酥後嚼勁酥脆，以及油炸過後的螃蟹被鎖住的海鮮鮮汁，再搭配香氣口感十足的豆酥~超級...

    材料：醬油、鹽、胡椒粉、螃蟹、豆酥、蒜末1、蒜末2、辣椒、蔥

沒有更多內容

品牌專區更多

熱門分類

最近看過的分類

請登入後查看,登入