蟹 食譜531篇

  1. 全部分類
  2. 海鮮
  3. 蟹
蟹

蟹出于淤泥還帶點毒，所以要蒸熟。蟹肉鮮甜，肉質細膩，令人回味無窮。新鮮的螃蟹簡單煮，清蒸、蔥薑、舒筋益氣，消食通經絡。金秋時節是吃蟹最好時機，最有名的就是陽澄湖大閘蟹了，但是其生性寒涼，不可多吃。

  • 粉絲蟹煲

    粉絲蟹煲

    陳家廚坊

    粉絲蟹煲... 陳家廚坊Facebook專頁：https://www.facebook...

    材料：青蟹/花蟹、粉絲、椰菜、幹蔥頭、蔥、薑、紹酒、鹽、糖、蠔油、生抽、清雞湯

  • 彩虹冷麵

    彩虹冷麵

    SamSamKitchen

    夏天吃冷麵感覺非常涼快!!!

    材料：雞下腿、鹽、拉麵/油麵/或喜歡的麵、蟹柳、青瓜、蛋、橄欖油、馬拉盞、麻油、生抽

  • 菠蘿炒飯

    菠蘿炒飯

    hoho_kitchen

    菠蘿炒飯，夠醒胃，加上黃薑粉，令每個飯粒都沾上金黃色，帶有黃薑粉的香氣。

    材料：蒜頭（切碎）、乾葱（切碎）、辣椒（切碎）、雞胸肉（切碎）、豆角（切粒）、粟米、菠蘿、蟹柳、...

  • 蟹肉炒蛋配多士

    蟹肉炒蛋配多士

    卷一廚房

    蟹肉輕炒伴入滑蛋裡, 只是略加調味, 蟹肉的甜味亦然!

    材料：蟹、雞蛋、多士

  • 肉蟹蒸蛋白

    肉蟹蒸蛋白

    SamSamKitchen

    蛋白滑嘟嘟。。。又滲住肉蟹嘅香味。。。超級正!!!

    材料：肉蟹(约1斤)、蛋白、水 (蛋白的1.2至1.5倍)、鹽、蔥花

  • 梅子蒸蟹

    梅子蒸蟹

    陳家廚坊

    香港人吃螃蟹講究正五九，也就是說農曆正月，五月，九月的螃蟹最肥，最好吃。煮螃蟹的方法很多，一般有...

    材料：螃蟹、酸梅、蘇梅醬、磨原豉（或甜面豉）、糖、紅辣椒、薑、蒜頭、蔥

  • 茄汁蟹肉 長通粉one pot pasta

    茄汁蟹肉 長通粉one pot pasta

    Owenmama

    OT回家做個簡單既一窩意粉， 材料有之前團購買記罐頭蟹肉， 罐頭蘑菇 ，一個洋蔥同埋係759買既...

    材料：長通粉250g、水600 cc、759意粉茄汁200cc、罐頭蘑菇一罐、蒜頭4粒切碎、洋蔥...

  • 香辣醬炒蟹配脆米粉底(附劏蟹方法)【百得利健康油你話事】

    香辣醬炒蟹配脆米粉底(附劏蟹方法)【百得利健康油你話事】

    姊妹交換食譜週記

    忽然好想食蟹呀~~~ 用之前買既炒辣蟹醬岩晒…配埋香脆米粉底!!! 米粉索晒D蟹汁精華!!!...

    材料：肉蟹 1隻、橄欖油、薑、蔥段、味醂、炒辣蟹醬、雞蛋、水

  • 油醋雞絲彩椒拌麵【百得利健康油你話事】

    油醋雞絲彩椒拌麵【百得利健康油你話事】

    hoho_kitchen

    色彩豐富的甜椒可以增進食慾，簡單配上BERTOLLI百得利純正橄欖油、加白醋，就能吃出真味。如果...

    材料：加拿大温室甜椒（切條）、青瓜 （切絲）、蟹柳、雞肶肉、奶油面、芝麻、百得純正橄欖油、白醋、...

  • 鮮菇野菌齋雞薈雙蔬

    鮮菇野菌齋雞薈雙蔬

    蜜薯薯

    常常聽到這句口號,"Green Monday"Let's go green綠色生活由吃開始,素食...

    材料：鮮冬菇、蟹抓菇、素雞、西芹、甜豆角、洋蔥、蒜頭、油、米酒、香菇油膏、豉油、老抽、水、生粉

沒有更多內容

品牌專區更多

熱門分類

最近看過的分類

請登入後查看,登入