魚 食譜4,354篇

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魚

魚肉鮮甜滑嫩，且營養極高，含有大量的蛋白質，且脂肪含量較低，吃多也不怕胖，還有各種人體所需要的營養素。經常吃魚不僅能護心降脂、高效補鈣、健腦，還能預防畸病、糖尿病和高血壓，也是養血佳品。

  • 懶人煲，魚湯粉絲雜菜煲

    懶人煲，魚湯粉絲雜菜煲

    CookingmamaHelen

    又可以減肥, 又唔想煮幾碟餸, 又飽肚, 非呢個煲莫屬

    材料：任何滾湯魚仔、時令菜3-4種、粉絲、大蝦、新鮮魷魚片、薑、雜菇、鹽

  • 韓式街頭小吃 🔥魚糕湯🔥

    韓式街頭小吃 🔥魚糕湯🔥

    今晚食好餸

    韓式街頭小吃 回味無窮 #goodfoodtonite今晚食好餸

    材料：韓國魚糕、洋蔥、昆布、鯷魚乾、泡菜、韓式辣醬、胡椒粉

  • 魚肉釀茄子

    魚肉釀茄子

    蘇清_蘇菲亞

    🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆

    材料：茄子、魚肉、蔥、蝦米、胡椒粉、老抽、糖、麻油、生粉

  • 芥末拌鱒魚生魚片

    芥末拌鱒魚生魚片

    ximending

    芥末,白米醋,昆布,這3種食材去除魚類腥味,油膩,增加鮮甜味.下酒下飯些可,炎熱的夏天甜甜酸酸清...

    材料：鱒魚生魚塊、鹽、昆布乾片、白米醋、芥末醬

  • 樹子蒸鱒魚下巴頭

    樹子蒸鱒魚下巴頭

    ximending

    自己弄魚,骨頭,下巴,頭也都會吃.這部位比魚肉好味.配樹子不僅去除腥味,更是添加鮮味.湯汁淋上白...

    材料：鱒魚下巴骨頭,頭部、鹽、樹子

  • 雙檸蒸烏頭

    雙檸蒸烏頭

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    肥美既元朗烏頭加上兩種檸檬香味，味道好夾又開胃。想緊貼我最新動態歡迎到Niki's kitche...

    材料：烏頭、鮮檸檬、鹹檸檬、鹽、黑椒

  • 魚湯豬膶番茄湯

    魚湯豬膶番茄湯 影片

    鐵朗

    好耐冇煲石狗公魚湯，就買返去煲，再加豬膶同番茄一齊煲，好好味 😘😘😘😘😘

    材料：石狗公、番茄、洋蔥、豬膶、薑、黃酒、胡椒粉、煲湯魚袋(大)、雞粉或鹽

  • 黃金粟米魚塊(少油)

    黃金粟米魚塊(少油)

    Bethehomechef

    外出吃粟米斑塊用的魚肉, 通常都不是斑塊; 食肆選用好一點的材料, 會以龍脷柳代替斑塊, 次一點...

    材料：青衣魚柳、忌廉粟米、雞蛋、生粉、菜油、岩鹽、即磨四色胡椒碎、即磨白胡椒碎、味醂、料理酒、蒜...

  • 香蔥肉燥醬乾煎黃花魚

    香蔥肉燥醬乾煎黃花魚 影片

    鐵朗

    這是台灣之旅買回來的醬汁，估不到樽肉燥醬真的好好味，就快比我食晒 😭😭，下次再去台灣要買多幾樽，...

    材料：黃花魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、肉燥醬、糖、生抽、麻油、生粉

  • 雲腿蒸龍躉

    雲腿蒸龍躉

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    早前出街食飯點了一碟古法蒸龍躉, 承為$188連加一即是$200, 在家參考做法只需$90, 俾...

    材料：龍躉、雲腿、乾雲耳、薑片、蔥段、鹽、乾菇、粟粉、油、油、生抽

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