魚 食譜4,354篇

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魚

魚肉鮮甜滑嫩，且營養極高，含有大量的蛋白質，且脂肪含量較低，吃多也不怕胖，還有各種人體所需要的營養素。經常吃魚不僅能護心降脂、高效補鈣、健腦，還能預防畸病、糖尿病和高血壓，也是養血佳品。

  • 黑魚子溫泉蛋撈丁

    黑魚子溫泉蛋撈丁

    ChinYuKitchen

    公仔麵加隻蛋.... 大家都愛食, 今次攪攪新意思, 將普通的食材配上黑魚子, 煎蛋或炒蛋換成溫...

    材料：出前一丁、雞蛋、黑魚子、雜香草碎

  • 日式雜錦海鮮烏冬鍋

    日式雜錦海鮮烏冬鍋

    May豬有請

    簡單只用四種調味， 十分鐘便煮好。 帶濃濃海鮮原味的湯頭味道超級鮮甜， 連鹽都不用放， 吃下去滿...

    材料：沙白蜆（蛤蜊）、新鮮大蝦、墨魚（花枝）、翠肉瓜、稻庭烏冬、蒜蓉、味醂、清酒、雞湯

  • 蔓越莓果麥魚鬆蕃茄豆腐【澎湖野生水產】

    蔓越莓果麥魚鬆蕃茄豆腐【澎湖野生水產】

    豆豆

    【福壽喜瑞爾果麥】【澎湖野生水產】－ 【有夢有朋友........是我們溫暖的回憶】 蕃茄是美...

    材料：澎湖鰹魚鬆、蔓越莓果麥、青蔥、小蕃茄、蛋豆腐、醬油、水

  • 冬瓜火腩炆釀豆卜

    冬瓜火腩炆釀豆卜

    J's Kitchen

    第一次整呢個餸,估唔到老公一路食一路讚!! 今次特登買小型d既珍珠豆卜, 薄薄釀一層鯪魚肉, 唔...

    材料：鯪魚肉、珍珠豆卜、冬瓜、蝦皮、蠔油、燒肉、薑片

  • 黑醋車厘茄汁煎倉魚

    黑醋車厘茄汁煎倉魚

    自家廚房 Casacookery

    早兩天有人問我究竟我煮中菜或西菜較耍家。其實我覺得自己較擅長煮fusion 菜。我喜歡用西式材料...

    材料：倉魚、車厘茄、紫洋蔥、黑醋、黃糖、薑、海鹽/黑椒

  • 童年回憶之咖哩魚蛋# 米家小廚房。MicsKitchen。

    童年回憶之咖哩魚蛋# 米家小廚房。MicsKitchen。

    米家小廚房

    原本這些魚旦是準備給友人們的，但他們忘卻了取回家??結果今晚就成了米生的下午茶喔?? ...

    材料：魚旦、水、奶、咖哩粉、蠔油、生抽、糖

  • 鱔片炒芽菜

    鱔片炒芽菜

    josearfung

    鱔都有D細骨, 好多小朋友都唔怕食. 今次去魚檔要求幫忙起左中間條骨, 咁樣連怕骨既朋友都可以食...

    材料：鱔、芽菜、青椒、魚露、糖

  • 《隔夜三文魚@牛油果cake》

    《隔夜三文魚@牛油果cake》

    林愛煮CookingLam

    琴晚有一舊三文魚食淨左，如果我今日再翻熱放上枱，我D老細，一定留返黎孝敬我，所以我改頭換面，舊餸...

    材料：隔夜三文魚、熟牛油果、蛋黃、生粉、叼草、青檸汁、鹽、黑胡椒

  • 泰式酸辣明爐烏頭

    泰式酸辣明爐烏頭

    MrsHorse

    明爐烏頭泰式經典菜式之一，只需數十元的食材價格，在家也不難做出濃濃的泰國風味。

    材料：烏頭魚（約1斤）、魚湯、清水、香茅、南薑、檸檬葉、青檸、指天椒、魚露、糖、蔥、蒜頭

  • 芝士焗粟米薯蓉

    芝士焗粟米薯蓉

    katiekitchen

    簡單焗薯蓉 芝味濃濃鋪面 焗至金黃色 賣相很好呢 有吞拿魚 粟米粒粒 十分豐富又健康 大人小朋友...

    材料：薯仔、牛奶、牛油、海鹽、水浸吞拿魚、粟米、芝士碎、黑胡椒

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