魚 食譜4,354篇

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魚

魚肉鮮甜滑嫩，且營養極高，含有大量的蛋白質，且脂肪含量較低，吃多也不怕胖，還有各種人體所需要的營養素。經常吃魚不僅能護心降脂、高效補鈣、健腦，還能預防畸病、糖尿病和高血壓，也是養血佳品。

  • 清蒸沙巴龍躉仔

    清蒸沙巴龍躉仔 影片

    鐵朗

    母親節煮飯仔，第5款 😘😘😘

    材料：沙巴龍躉、蒜頭（切碎）、乾蔥（切碎）、薑（切絲）、蔥花、芫茜

  • 山葵(日式豆腐及鐡板韓牛伴山葵醬）

    山葵(日式豆腐及鐡板韓牛伴山葵醬）

    假日廚房～好煮易

    每一次旅行，總會到當地街市遊逛，今次大阪之旅亦不例外，買了新鮮山葵(當然還買了鯊魚皮研磨器)；今...

    材料：日本娟豆腐

  • [Bruno]芝士墨魚煙肉碎釀大啡菇

    [Bruno]芝士墨魚煙肉碎釀大啡菇

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    今次試用Bruno焗製大啡菇,餡料唔會乾身菇上面的芝士有流心的感覺,製作簡單又美味。此食譜亦適合...

    材料：大啡菇、墨魚滑、煙肉、乾蔥頭、Mozzarella cheese、有鹽牛油、薄荷檸檬葉、黑...

  • 莧菜魩仔魚羹【澎湖野生水產】

    莧菜魩仔魚羹【澎湖野生水產】

    豆豆

    魩仔魚和莧菜都是含豐富高鈣質的營養健康食材。魩仔魚因魚骨極細軟，且含豐富的維生素A和維生素C等營...

    材料：橄欖油, 莧菜、魩仔魚【澎湖野生水產】、太白粉, 水

  • 鹽焗烏頭魚

    鹽焗烏頭魚

    瑪姬住家私房菜

    呢個鹽焗烏頭魚～我整左好多次😋 今次係朋友指定要食😊仲有你們有一點不同😂今次仲有蜜糖芥茉醬及泰...

    材料：烏頭魚、雞蛋、粗鹽、麵粉、胡椒粉

  • 瑞士雞汁魚肚燜豬腳

    瑞士雞汁魚肚燜豬腳 影片

    鐵朗

    剛剛過了的母親節，煮飯仔5餸1湯，好滿足好飽，😂😂其他餸菜會逐一放出食譜😘😘😘，先睇第一樣，瑞士...

    材料：豬腳、乾魚肚、薑、花椒，八角、黃酒、蔥、雞粉、糖、瑞士雞汁、辣椒、蔥段、芫茜、麻油

  • 芝士三文魚焗生焗

    芝士三文魚焗生焗

    伍太飯店

    招呼朋友一流

    材料：半殼生豪、紫蒜頭、沙律醬、三文魚子醬、牛油、芝士

  • 鳥南蠻沾麵

    鳥南蠻沾麵

    StarryTearoom

    鳥南蠻沾麵，是日本蕎麥麵店的菜式之一。用上雞塊和蔥段，再自己煮個濃縮湯汁和七味唐辛子調味，簡簡單...

    材料：雞肉、大蔥、醬油、味醂、柴魚片、清水

  • 煎釀辣椒

    煎釀辣椒

    Kagol

    ❤煎釀辣椒💁 街頭小食煎釀3寶食得多, 返到屋企都可以做餸😍 自己親手釀✌更好味，更健康

    材料：已醃鯪魚肉、尖椒

  • 肉鬆薑絲蒸鯇魚

    肉鬆薑絲蒸鯇魚 影片

    鐵朗

    加少少肉在魚上，蒸出的魚真係鮮味好多 😄😄😄，須然不是正中古法蒸魚，但效果不錯 。

    材料：鯇魚、免治豬肉、薑（切絲）、蒜頭（切碎）、乾薑（切碎）、蔥（切絲）、芫茜（切碎）

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