蘿蔔 食譜3,915篇

  1. 全部分類
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  3. 根莖類
  4. 蘿蔔
蘿蔔

秋冬盛產蘿蔔，蘿蔔包含白蘿蔔、紅蘿蔔（甘筍）。蘿蔔素有“小人參”的美稱，其中含有多種微量元素，具有除燥生津、清熱解毒，增強人體力免疫力等功效。

  • 滋潤雪梨茶

    滋潤雪梨茶

    小高廚房

    秋意漸濃，天氣乾燥，這種天氣，小高愛煲滋潤湯水的同時，也愛煲雪梨茶來滋潤一番。 歡迎遊...

    材料：雪梨、蘋果、甘筍、雪耳、南北杏、南棗、蜜棗、清水、冰糖

  • 滋潤雪耳粟米甜湯

    滋潤雪耳粟米甜湯

    雲端小廚

    秋意漸濃的日子，嘴唇話我知，又是飲用滋潤湯水的時候了 ~~

    材料：雪耳、粟米、澳洲甘筍、無花果、百合、陳皮、南北杏、冰糖

  • 【白菜滷】

    【白菜滷】

    Amyの私人廚房

    包心白菜已經接近盛產期，拿來作國民小吃的「白菜滷」正是時候。

    材料：包心白菜、香菜、旭家蒟蒻、新鮮香菇、木耳、胡蘿蔔、乾香菇、蝦米、蒜頭、油蔥酥、海鹽、橄欖油...

  • 日式燉蘿蔔

    日式燉蘿蔔

    Karen Ling

    材料簡單，下飯又健康的日式燉蘿蔔

    材料：去皮白蘿蔔、水、日式鰹魚醬油、味醂、细砂糖、柴鱼高湯粉

  • 開胃酸甜大蝦

    開胃酸甜大蝦

    卷一廚房

    海鮮類中「蝦」廣受歡迎，「蝦」是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、...

    材料：大蝦 6隻、洋葱 半個、甘筍 半個、茄汁 2湯匙、白醋 2湯匙、冰糖 1粒

  • 烤焗什菜鯰魚柳

    烤焗什菜鯰魚柳

    卷一廚房

    鯰魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。

    材料：鯰魚柳1塊、上湯 1杯、甘筍、車厘茄、翠肉瓜

  • 酸甜豆卜炒飯

    酸甜豆卜炒飯

    卷一廚房

    豆卜，是一種常見於日本、台灣和中國南方的豆製品，一般是由豆腐經過高溫油炸而成，外表屬金黃色，裏面...

    材料：豆卜 4-6個、甘筍 1條、玉豆 隨意、冷飯 1碗、茄汁 半杯、白醋 ...

  • 【清燉牛肉麵】

    【清燉牛肉麵】

    Amyの私人廚房

    紅燒與清燉最大的不同是，清燉可以吃出原味。使用品質好的牛肉，再使用洋蔥、芹菜、胡蘿蔔等天然食材+...

    材料：無骨牛小排、米酒、海鹽、黑胡椒粉、西洋芹、牛大骨高湯、紅蘿蔔、洋蔥(小)、青蔥、薑片、月桂...

  • 【自製高湯】

    【自製高湯】

    Amyの私人廚房

    高湯是廚房之魂，少了它食物就會缺了層次感，用大量蔬菜加上牛大骨熬出來的高湯，可稱為經典中的經典。

    材料：牛大骨、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、月桂葉、黑胡椒粒、青蔥

  • 韓國年糕炒韓式泡菜蘿蔔乾

    韓國年糕炒韓式泡菜蘿蔔乾

    AkingLung

    自家製韓國年糕並不難, 可以試做,配上韓式泡菜蘿蔔乾, 味道不錯 個人專頁 ht...

    材料：A. 粿粹、糯米粉、水、B. 年糕材料、糯米粉、粘米粉、水、醬料 :、袋裝現成韓國泡菜蘿蔔...

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