滋潤雪梨茶
秋意漸濃，天氣乾燥，這種天氣，小高愛煲滋潤湯水的同時，也愛煲雪梨茶來滋潤一番。
歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意
♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen
歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意
♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen
-
1南北杏、南棗和蜜棗用水略浸；備用。
-
2甘筍去皮，切細塊。雪耳浸軟，剪掉硬身部分，切大塊。
-
3雪梨和蘋果去皮，切開，去芯；洗淨所有材料。
-
4燒滾水，放入所有材料(我用LC鍋26cm)，以大火煲滾。
-
5蓋上鍋蓋轉用慢火煲約45分鐘，熄火；焗約20-30分鐘。
-
6下適量冰糖調味，即成。
TIPS
- 雪梨和蘋果必須去芯，否則烹調後會變酸。
- 不妨煲多些，喝剩的可存放雪櫃，加熱後才飲用。
- 如改用其他鍋子清水份量可增加多一點，轉慢火後煲約1.5小時，便可。
- 不妨煲多些，喝剩的可存放雪櫃，加熱後才飲用。
- 如改用其他鍋子清水份量可增加多一點，轉慢火後煲約1.5小時，便可。
![[滋潤湯水] 蘋果雪梨雪耳無花果豬展湯](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/80/10/6296114777976648010_thumb.JPG___101_74.pagespeed.ce.Mb1yuypMUz.jpg "[滋潤湯水] 蘋果雪梨雪耳無花果豬展湯")
![[滋潤湯水] 蘋果雪梨乾雪耳豬展湯](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/26/87/6296115162401322687_thumb.jpeg___101_74.pagespeed.ce.SxqFlFR15N.jpg "[滋潤湯水] 蘋果雪梨乾雪耳豬展湯")
![[滋潤湯水] 蘋果雪梨雪耳豬展湯](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/59/19/6296115090177605919_thumb.jpeg___101_74.pagespeed.ce.LKnrIbzKpL.jpg "[滋潤湯水] 蘋果雪梨雪耳豬展湯")
討論 暫時沒有留言。