紫色的茄子相當誘人，同樣的茄子的功效也是相當驚人。不僅能降低三高，保護心血管、抗壞血酸，還能清熱解毒、活血止痛，防止胃癌等功效。切記秋後的老茄子要慎吃，因為含碱較多，對人體有害。
John Rocha
家庭料理的其中一項重要原則為簡便, 當然䃕養價值也不可以忽視. 外國入口的茄子 ( Auberg...
材料：荷蘭茄子、蘑菇及鮮菇、其它材料可參看視頻
SamSamKitchen
#紫色好療癒 我好鍾意食茄子... 尤其見到🍆煮完仲有種好亮麗嘅紫色就特別開胃!😍😋 ...
材料：迷你茄子、粉絲(細)、免治豬肉($10)、蒜蓉、蠔油、老抽、水
註冊中醫胡淑怡
茄子是夏秋的蔬菜， 性質偏寒涼。 和朋友聊天談起， 原來不少人進食茄子後會有咽喉不適， 個人經...
材料：茄子、羅勒、蕃茄、鹽、指天椒、橄欖油、水、番茜
Owenmama
呢款咖哩辣味親和， 我唔係好食得辣都接受到，佢仲有多層次的香料味， 配海鮮; 加入金不換/泰式...
材料：小洋蔥（切片）、蒜蓉、金不換葉、泰式茄子、去殼蝦肉、魷魚、糖、魚露、水、椰漿、Massam...
Carline Ki
烤茄子，用刀於茄子身上刀2-4 條線紋，然後將它放入烤爐內烤，烤起上來好像一把扇，這都是講究美觀...
材料：煮好的白飯、油、雞蛋、切碎洋葱、切碎紅蘿蔔、切碎西
HonneyKitchen
今晚食乜好? 今晚食咖喱好唔好?! ^^ 更多視頻食譜可以免費訂閱 YouTube 👉 ...
材料：茄子、甘筍、豬扒、咖喱醬、黃薑粉、味淋、魚露
蜜薯薯
茄子在這個時候最靚,那麼便用佢來做一個煎醸既餸吧
材料：茄子、鲮魚肉、胡椒粉、鹽、糖、油、櫻花蝦、陳皮、蠔油、蒝茜碎、生粉
烤蔬菜其實有許多蔬菜都可以去烘烤，例如薯仔，紅蘿蔔，紅菜頭，青、紅椒，paranips，...
材料：茄子、南瓜、蜜荳、葱頭、新鮮月桂葉
慳家小師奶
由細到大都好鍾意食煎釀三寶！ 特別係媽咪煮果d! 媽咪唔會煮到乾，會淋淋地！ 最緊要係落埋...
材料：矮瓜、豆腐、鯪魚肉、蠔油、糖、水、豉油
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材料：南瓜、茄子、鹽、胡椒粉、辣油
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