【影片】南瓜茄子一口吃
2017 年 10 月 30 日發佈 HonneyKitchen
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南瓜泥茄子再配上辣油十分夾啊~ 這個做成PARTY FOOD也不錯~ 一口就可以吃掉!
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1南瓜去皮, 去籽, 切塊, 大火隔水蒸淋
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2加入少許鹽, 胡椒粉, 拌勻成南瓜泥, 備用
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3茄子切厚片
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4下油熱鍋, 將茄子兩面煎至金黃, 下少許鹽調味, 盛起在碟上
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5將適量南瓜泥 放在茄子片上面
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6放上適量海帶杏鮑菇佃煮 (隨意, 不放亦可)
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7喜歡辣的, 最後可加上少許辣油同吃
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