-
《惹味》香菇冬蔭公海鮮煲
芫荽魚片,雞煲邊爐底就食得多,香菇冬蔭公,海鮮惹味之餘,啲配料索晒啲精華先係主角。
材料:花甲、蝦、秀珍菇、豆卜、蔥頭、蒜頭、冬蔭公醬、泰式辣粉、泰式辣蝦乾、蔥段、檸檬葉、指天椒、...
-
《挑戰味蕾》韓式辣鍋
有時成日食飯都會有啲悶,嗜辣嘅你,不妨試吓韓式辣鍋,加年糕,粉絲或者烏冬都好好味架。
材料:菜、豚肉、鮮冬菇、豆腐皮年糕包、蝦、泡菜、蒜片、海台、韓式辣醬、韓式麵豉醬、韓式辣醃肉醬、...
-
《熱辣辣》醬爆花甲香菇
炒花甲大家食得多,今次用辣豆瓣醬炒,仲加埋秀珍菇,唔單止香氣撲鼻,啲菇索晒啲辣海鮮汁,仲好味過啲...
材料:花甲、秀珍菇、蒜泥、乾蔥碎、紹興酒、豆瓣醬、老抽、生抽、糖、生粉、水、蔥段(裝飾)