<泰好味>泰式香草焗馬友 2016 年 08 月 15 日發佈 Zareen媽媽 列印 0 1 2053 請稍等. 請稍等. 泰式焗烏頭就食得多喇，用香料嚟醃，再煎封再焗，有另一番風味。 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 馬友 1條 青檸檬 半個 醃魚香料 青檸葉 5-6片 香茅 1枝 乾蔥 1 湯匙 薑容 1 茶匙 指天椒 2隻 橄欖油 4 湯匙 1馬友可叫魚檔代開邊，及去頭。落鹽將魚調味。 2將【醃魚香料】的香料切細，撈均成【醃魚香料】。 3將【醃魚香料】塗在魚肉上，放雪櫃雪最少1個鐘。 4將醃好魚塊放鑊煎香魚皮一邊。 當魚皮煎至金黃，取出。 預熱焗爐220度，把魚塊放入焗爐，焗5-7分鐘，取出。 食前在魚上面搾青檸檬汁。
![[香草檸檬烤焗石斑柳]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/21/50/2667414833664502150_thumb.jpg___101_74 "[香草檸檬烤焗石斑柳]")
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