[香草檸檬烤焗石斑柳]
![[香草檸檬烤焗石斑柳]](https://img.cook1cook.com/upload/cover/21/50/2667414833664502150.jpg)
市面上有急凍石斑柳出售，只要配合香草烤焗，絕對是簡單又美味的菜式，閒時多買一兩包石斑柳放冰箱，那便隨時都可以吃到美味的石斑柳了！
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1準備好牛油紙，先將魚放上，再用醃料平均地搽抹於魚上。
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2將刁草、牛油及青檸排放在魚上。
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3將牛油紙寬鬆地將魚塊包好。
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4以200度預熱焗爐，焗 15-18分鐘即可。
TIPS
- 在牛油紙上放上石斑柳時，要將魚皮向下擺放。
- 牛油紙不宜包裹得太緊。
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