總共97篇食譜
  • 非正宗台式三杯雞

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    正宗台式三杯雞係要用1:1:1比例既麻油, 米酒, 醬油, 但係唔想太油膩, 所以我將麻油比例減...

    材料:去骨雞脾、秀珍菇、九層塔、蒜頭、薑片、冰糖、辣椒、麻油、米酒、生抽、老抽、魚露

  • 少少醉雞翼

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    唔鍾意醉雞太醉既朋友揮手~ 呢個雞翼真心易整, 鍾意幾重酒味完全由你自己話事~

    材料:雞中翼、蔥、薑、冰水、花雕紹興酒、魚露、糖、水

  • 多士蛋撻

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    我懶起上黎連我自己都驚呀!當你口痕想食蛋撻, 又唔想落街買又唔願搓曲奇皮, 只要有幾塊方包就可以...

    材料:方包、牛奶、雞蛋、糖粉

  • 香蒜白酒蜆意粉

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    平時出街食呢個意粉都係得果幾粒仔蜆好唔夠喉, 自己整可以落好多啦!而且簡單又易煮, 又香又鮮味~

    材料:意粉、蜆、parsley (意大利香芹)、蒜頭、辣椒、白酒

  • 白松露雜菌意粉

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    大量雜菇加上簡單材料就整到~素食都可以好好味架

    材料:雞脾菇、秀珍菇、鮮冬菇、啡磨菇、意粉、白松露醬、蒜頭、洋蔥、忌廉、鹽

  • 可樂一字排

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    呢個汁真係無得輸!唔整雞翼整排骨都一樣得呀~

    材料:一字排骨、薑、蔥、蒜頭、可樂、生抽、老抽、紹興酒

  • 簡易香煎藕餅

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    煎完又香又脆, 啖啖都好爽好有口感!最重要係超簡單易做!

    材料:蓮藕、鯪魚肉(內有蒽粒及蝦米)、梅頭豬肉、蔥花 (可以不落)、糖、胡椒粉、生粉、生抽、老抽...

  • 薑餅人

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    年年聖誕都想整既薑餅人, 今年終於的起心肝整到喇~祝各位聖誕快樂!

    材料:低筋麵粉、黑糖、楓糖漿、無鹽牛油、薑粉、肉桂粉、豆蔻粉、梳打粉、雞蛋

  • 燒賣

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    飲茶必食既冬菇豬肉燒賣, 係屋企都好易整得到

    材料:梅頭肉、新鮮海蝦、冬菇、瑤柱(飾面用-可以不加)、黃色雲吞皮(圓型)、胡椒粉、鹽、糖、麻油...

  • 冬菇雞球小唐菜

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    我覺得小唐菜個底仲好用過節瓜呀~蒸完唔會淋仲識企係度, 煲飯時放入飯煲一齊熟慳返好多時間

    材料:小唐菜、去骨雞脾肉、冬菇、蔥花、胡椒粉、冬菇調味粉、麻油、生抽、紹興酒、粟粉、鹽、糖、粟粉...

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