總共106篇食譜
  • 泡菜海鮮豆腐湯by STAUB 18CM (自家魚湯寶食譜)

    C房菜

    好掛住韓國呀!!!! 所以定期都會整返味韓國菜頂下引.... 呢個海鮮泡菜鍋, 0 難度, 1...

    材料:小蟹、白蜆、豆腐、廣島蠔、泡菜、蛋、自家製魚湯寶 ~、鹽

  • 青咖哩雞 by STAUB 18CM (無油版)

    C房菜

    契媽之前去左泰國, 帶左2包青咖哩醬俾我做手信… 趁天氣咁凍… 要食返餐辣野暖返個身呀… 前日剩...

    材料:雞、青咖哩醬、椰漿、香茅、檸檬葉、糖、水、生抽

  • 蘿蔔糕 (無油版)

    C房菜

    過年一定要有既蘿蔔糕.... 但人人都怕肥話食少D 甚至唔食... 其實花小小心思...

    材料:白蘿蔔、臘腸、臘肉、瑤柱、蝦米、粟粉、粘米粉、黑糖、蘿蔔水、胡椒粉

  • 茄子鴿崧飯(剩食大翻身)

    C房菜

    12月30號係我爸爸生日, 我地一家人去左沙田一間好出名食乳鴿既酒店食飯. 8 個人食左個8 ...

    材料:炒鴿崧 (剩食)、茄子、白飯、油、辣椒油

  • 迷迭香蜜糖雞扒 (無油版)

    C房菜

    迷迭香配雞肉真係絕配, 煎香後加少少蜜糖係面做成一層焦糖效果, 更有風味! 我冇落過一滴油去煎件...

    材料:雞扒、糖、豉油、迷迭香、蜜糖

  • 蟲草花蒸雞飯by電蒸爐

    C房菜

    大型超市我依家都好少去, 大部份時間都會去數字屋買, 因為真係平好多同埋產品質素係唔會好差既. ...

    材料:雞脾、雞全翼、蟲草花、薑絲、鹽、豉油、糖、麻油、米、熱水

  • 肉碎蒸蛋配白飯by電蒸爐

    C房菜

    自從上次既蟲草花蒸雞飯, 我同D 同事都開始好好利用個蒸爐黎慳LUNCH飯錢. 今日我地就整左個...

    材料:蛋、免治豬肉、米、鹽、胡椒粉、水、豉油

  • 山藥雞湯

    C房菜

    山藥=淮山,因原產地於淮河流域而得名,以河南出產最有名.中醫認為山藥有補脾益腎,養肺,止瀉等功效...

    材料:雞殼、山藥、紅棗、杞子、水、鹽

  • 腐竹雞蛋糖水

    C房菜

    凍到都唔想放工返去煮飯, 所以今日就整左碗15分鐘都唔使就食得既腐竹雞蛋糖水… 用左大埔名...

    材料:腐皮碎、白果、蛋、冰糖、水

  • 日式咖哩海鮮飯

    C房菜

    煲左白飯就緊係要黎個1-dish meal就最快靚正喇!!! 清雪格mission, 有急凍帆...

    材料:白飯、帆立貝、煙三文魚、日式咖哩磚、蛋、蒜蓉、油、水

C房菜

殿堂廚師

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  • 都市人生活咁忙碌, 大家都搵辦法去減壓~~~ 煮野係我減壓既一個方法, 煮俾人食, 見到佢地食得開心... 呢種快樂係無價既.... 最美味既唔係食材有幾貴, 隻碟有幾靚, 而係食個種感情同埋一班人一齊食既個種快樂!! More recipe @ http://puiccheng.blogspot.hk/?m=1

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