總共79篇食譜
  • 一人餐 - 黑松露三文魚炒飯

    C房菜

    車輪切既三文魚扒 有時都幾蝦人整... 因為賣相點都唔夠一件年連皮既切法靚. 今日我就用左車...

    材料:三文魚扒 (車輪切)、冷飯、黑松露醬、生抽、油、青瓜配菜、青瓜、芝麻醬、鹽

  • 潤腸泡菜炒飯 (無油版)

    C房菜

    潤腸 + 冷飯 + 泡菜 + 通菜 9 唔搭8咁... 但炒完出黎係有驚喜... 中+韓+泰...

    材料:冷飯、潤腸、泡菜、通菜梗、避風塘炸蔥蒜、生抽

  • 鮮蝦雲吞

    C房菜

    雲吞呢排真係好有話題.... 我好鍾意食大埔有間雲吞麵舖, 除左佢D 雲吞大大粒, 湯又好...

    材料:鮮蝦、五花腩、雲吞皮、蝦粉、鹽

  • 芝士肉丸焗大啡菇

    C房菜

    為左清雪櫃就要發揮創意既時候! 芝士大蘑菇通常都加煙肉粒或肉碎一齊炒再焗... 但我見到屋...

    材料:大啡菇、豬肉丸、水牛芝士、車打芝士、蒜蓉、鹽

  • 雜錦叻沙拉麵

    C房菜

    清屋企既存貨, 就用左魚片頭, 蝦, 茄汁沙甸魚同埋豆卜做料, 加埋個星架坡叻沙麵, 真係滿足到...

    材料:百勝廚叻沙拉麵、豆卜、魚蛋頭、茄汁沙甸魚、蝦

  • 豆豉涼瓜爆豚肉 by STAUB 18CM

    C房菜

    之前就用左苦瓜炒蛋, 今次就用苦瓜整個炒豚肉片…

    材料:苦瓜、豚肉、蒜蓉豆豉醬、味醂、麻油、鹽

  • 蝦滑釀冬菇, 茄子

    C房菜

    早兩日VIU TV 開台, 8點半做太陽的後裔. 所以仆返屋企之餘就要整個快靚正既晚餐. 返...

    材料:鮮冬菇、茄子、蝦滑、油、泰式辣醬

  • 海鮮炒麵

    C房菜

    好似好耐都冇正正經經咁煮過餐飯, 好想食茶餐廳炒野… 所以今日整左個海鮮炒麵. 美中不足就係冇芽...

    材料:日式拉麵、鮮蝦、帶子、韮菜、油、麻油、味醂、蠔油、水、辣椒油

  • 苦瓜肉碎炒蛋

    C房菜

    我最近參加左食德好既義工活動, 主力係幫佢地帶導賞團. 對象大多數係學生, 會帶佢地去行一次平時...

    材料:苦瓜、豬肉碎、蛋、味醂、油、麻油、鹽

  • 沙爹牛肉飯

    C房菜

    只需要買一樽沙爹醬, 同一包下欄牛根腩, 加蒜蓉同少少調味醃15分鐘就可以煮到一碗好好味既沙爹牛...

    材料:牛根腩、沙爹醬、蒜蓉、生抽、油、水、生粉水、白飯

C房菜

殿堂廚師

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  • 都市人生活咁忙碌, 大家都搵辦法去減壓~~~ 煮野係我減壓既一個方法, 煮俾人食, 見到佢地食得開心... 呢種快樂係無價既.... 最美味既唔係食材有幾貴, 隻碟有幾靚, 而係食個種感情同埋一班人一齊食既個種快樂!! More recipe @ http://puiccheng.blogspot.hk/?m=1

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