芝士肉丸焗大啡菇
為左清雪櫃就要發揮創意既時候!
芝士大蘑菇通常都加煙肉粒或肉碎一齊炒再焗...
但我見到屋企重有幾粒豬肉丸, 就即刻諗到用佢地代替煙肉!!!! 少左油膩, 感覺更健康~~~
重有一樣野就係.. 個菇蒂, 唔好掉左佢呀... 因為食得嫁... 我將佢切碎左再加埋豬肉丸做饀... 一D 都會晒野嫁!!!!
芝士大蘑菇通常都加煙肉粒或肉碎一齊炒再焗...
但我見到屋企重有幾粒豬肉丸, 就即刻諗到用佢地代替煙肉!!!! 少左油膩, 感覺更健康~~~
重有一樣野就係.. 個菇蒂, 唔好掉左佢呀... 因為食得嫁... 我將佢切碎左再加埋豬肉丸做饀... 一D 都會晒野嫁!!!!
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1大啡菇用乾布抹乾淨, 菇蒂切粒, 留用
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2豬肉丸切細粒
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3乾鑊炒香菇蒂粒同豬肉丸粒, 直至聞到菇既香味, 熄火前加蒜蓉
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4將炒好既饀加落啡菇, 舖上芝士片
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5用170度焗啡菇至芝士溶晒 (約10-20分鐘)
TIPS
如果鍾意芝士,其實可以加埋芝士粉
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