豆豉涼瓜爆豚肉 by STAUB 18CM 2016 年 04 月 11 日發佈 C房菜 列印 0 1 1142 請稍等. 請稍等. 之前就用左苦瓜炒蛋, 今次就用苦瓜整個炒豚肉片… 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 苦瓜 1條 豚肉 200克 蒜蓉豆豉醬 2湯匙 味醂 1茶匙 麻油 1茶匙 鹽 1/2茶匙 1豚肉用蒜蓉豆豉醬, 味醂, 鹽醃10分鐘 2苦瓜切片 3凍鍋落麻油, 先炒豚肉, 炒到開始轉色 4加苦瓜, 快手兜勻 5熄火, 冚蓋焗5分鐘 TIPS 豚肉本身都會有油份出, 所以炒到佢轉色, 出左D 油就可以開中火, 加苦瓜快手兜勻
討論 暫時沒有留言。