總共10篇食譜

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  • 椰皇牛奶燉蛋白
    椰皇牛奶燉蛋白

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    天氣早晚有點秋涼, 係時侯做一些清潤的甜品滋補一下.這個不是很複雜,大家可以試下. 如果開不到椰...

    材料：椰皇、蛋白、砂糖、北海道3.6牛奶、椰皇水

  • 少甜香蕉核桃鬆餅 banana walnut muffin
    少甜香蕉核桃鬆餅 banana walnut muffin

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    Muffin 對佢又愛又恨...現在少甜...更加可以食多點....配COFFEE 一流...

    材料：• 低筋麵粉、• 泡打粉、• 牛油、• 砂糖、• 蛋、• 牛奶、• 香蕉、• 核桃

  • 番茄海鮮扁意粉
    番茄海鮮扁意粉

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    今晚不如來一客西式的意粉! 簡單的方法都可以做出好味的意粉呀!

    材料：扁意粉、海蝦、帶子、帶子、鮮蜆、番茄醬、芫荽（切碎）、白酒、水、蒜茸、黑胡椒碎/鹽/辣椒乾...

  • 泰式紅咖喱大蝦
    泰式紅咖喱大蝦

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    呢個菜式用來送飯/蒜蓉包一流~~

    材料：大蝦、檸檬葉、Blue Elephant紅咖喱醬、薑、蔥段、清雞湯或水、魚露、糖

  • 黑椒牛仔骨
    黑椒牛仔骨

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    家常小炒---Stir-fried Beef Short Ribs with Black Pep...

    材料：牛仔骨、洋蔥、蒜蓉、乾蔥蓉、鮮磨黑胡椒粗粒、雞湯、生抽、粟粉、糖、紹興酒、麻油、黑胡椒粉

  • 涼瓜炆班頭腩
    涼瓜炆班頭腩

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    不時不食，夏天最適合瓜類東西---苦瓜是其中一種, 苦瓜有清熱的作用...大家先看看這菜式 ...

    材料：苦瓜、班頭腩、蒜頭、豆豉、鹽、糖、豆粉、豉油、芝麻油、蠔油

  • 哈蜜瓜蟲草花百合螺片煲豬展湯
    哈蜜瓜蟲草花百合螺片煲豬展湯

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    呢款湯好清甜，功效：有消暑解熱，潤肺止咳，清心安神，養陰益氣

    材料：哈蜜瓜、豬展、百合、蟲草花、陳皮、鹽、乾螺片

  • 梅菜蒸鯇魚
    梅菜蒸鯇魚

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    家常便飯之蒸魚，有時都不知吃什麼，簡單的蒸魚，又健康又方便！

    材料：梅菜、鯇魚、豆卜、薑、蔥

  • 雞絲粉皮
    雞絲粉皮

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    夏日炎炎, 都唔知煮什麼送, 不如整一個簡單的涼伴都不錯吧….雪下吃, 口感一流, 但可以食的時...

    材料：雞比肉、濕粉皮、青瓜、芝麻適量、麻醬

  • Cream brûlée! 法式焦糖燉蛋
    Cream brûlée! 法式焦糖燉蛋

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    少甜的法式甜點也可以自家煮....大家一起試下啦....

    材料：全脂忌廉、全脂奶/低脂奶、雲呢拿條、蛋黃、砂糖

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正式廚師

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