梅菜蒸鯇魚 2015 年 07 月 23 日發佈 mendy_kitchen 列印 2 6 2791 請稍等. 請稍等. 家常便飯之蒸魚，有時都不知吃什麼，簡單的蒸魚，又健康又方便！ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 梅菜 一棵 鯇魚 一舊 豆卜 4-5 pcs 薑 few pcs 蔥 few pcs 1將梅菜洗下， 用水浸一下！可以令梅菜唔好甘咸！ 2將鯇魚洗浄，一定要記得清洗肚內黑色的衣！ 3將豆卜沖下切開一半，放碟底！ 4放上鯇魚，薑絲，梅菜放魚面！水滾蒸9-11 分鐘，視乎魚的size! 5魚熟後，可以倒去魚水，另用鑊爆開蔥花，倒上魚面，加蒸魚豉油！ TIPS Pls like my page: http://www.facebook.com/mendyskitchen05
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