【家常小菜】梅菜蒸鯇魚腩
鯇 魚【暖胃和中、平降肝陽】
味甘、性溫、無毒，入肝、胃經；具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、血液迴圈、抗衰老、養顏、開胃、滋補、益腸明目之功效。
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/03/blog-post_10.html
鯇魚食譜
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/02/blog-post_18.html
自制甜豉油食譜
https://cook1cook.com/recipe/55001
味甘、性溫、無毒，入肝、胃經；具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、血液迴圈、抗衰老、養顏、開胃、滋補、益腸明目之功效。
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鯇魚食譜
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自制甜豉油食譜
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1鯇魚洗淨，厚身位置用刀界開幾刀
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2梅菜洗淨用清水浸30分鐘
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3切碎
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4起油鑊，加入梅菜碎略粉
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5加入調味料拌粉均勻
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6平均鋪在魚上，放上薑絲
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7水滾蒸10分鐘
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8撤上蔥花或蔥絲，灒上滾油
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