【家常小菜】梅菜蒸鯇魚腩
鯇 魚【暖胃和中、平降肝陽】
味甘、性溫、無毒，入肝、胃經；具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、血液迴圈、抗衰老、養顏、開胃、滋補、益腸明目之功效。
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/03/blog-post_10.html
鯇魚食譜
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/02/blog-post_18.html
自制甜豉油食譜
https://cook1cook.com/recipe/55001
味甘、性溫、無毒，入肝、胃經；具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、血液迴圈、抗衰老、養顏、開胃、滋補、益腸明目之功效。
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自制甜豉油食譜
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1鯇魚洗淨，厚身位置用刀界開幾刀 -
2梅菜洗淨用清水浸30分鐘 -
3切碎 -
4起油鑊，加入梅菜碎略粉 -
5加入調味料拌粉均勻 -
6平均鋪在魚上，放上薑絲 -
7水滾蒸10分鐘 -
8撤上蔥花或蔥絲，灒上滾油
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