Owenmama
我呢個簡單版本只用茄汁同砂糖調味，可輕鬆地一鑊過炒出味味蝦碌, 蝦殼沾滿茄汁加埋爽甜蝦肉， 好味...
材料：大蝦 1.5斤、茄汁 約1/3枝、砂糖 約1.5湯匙 (或適量)、花雕酒 1湯匙
用街市買的現成墨魚膠， 輕鬆做出美味香口炸墨魚圈。
材料：現成墨魚膠10両、粗粒麵包糠適量
聖誕將至， 大家都為 PARTY 菜式煩惱， 可以試下呢道簡單菜式， 係唔錯嘅選擇呀。
材料：急凍熟青口0.5 kg、牛油20g、橄欖油1/2湯匙、蒜頭4粒 （切片）、紅/黃椒各半個（...
用粗粒麵包糠, 做出日式風味吉列蠔
材料：急凍大廣島蠔、蛋(打散)適量、麵粉適量、粗粒日式麵包糠適量
媽媽生日宴其中一道菜式， 簡單味味， 冬至大家可以考慮下做呢道菜吖。
材料：西蘭花2個、鮮魷1斤、蒜片3粒、雞湯 200ML、花雕1湯匙、生粉水適量
珍寶蜆好肉又鮮甜， 用簡單的做法就已經好好味。
材料：珍寶蜆 1.5 斤、室溫牛油 30 g、蒜頭(切片) 4 粒、雞湯 250 ML、...
呢個係另一個COOK1COOK拍攝的創作菜式， 去咗皮嘅雞扒卷住火腿同露筍段， 精緻又好味， 係...
材料：(1人份量)、去皮雞扒1件、火腿1小片、露荀段1條 (預先拖水至半熟)、幼鹽小許、意粉10...
上次做泰式海鮮沙律時剩咗十幾隻中下頭， 我將佢地包好放在冰廂， 琴日解凍後咗個蝦湯底，加D茄膏同...
材料：中蝦8隻、扁意粉250G、中蝦頭13個 （之前做沙律的蝦頭， 放進冰廂儲存）、水200ML...
呢個並唔係正宗泰菜， 只係我用咗泰國魚露同雞醬調成醬汁， 所以稱為泰式， 甜甜酸酸嘅醬汁， 配...
材料：中蝦 / 魷魚 各1斤、粉絲2包（小）、洋蔥半個、青瓜半條 （去子， 刨絲）、車厘茄數粒（...
自家製足料海鮮意粉， 超簡單，跟住食譜零失敗！
材料：急凍帆立貝 4粒 (解凍， 抹乾)、蝦6隻（去殼）、魷魚(炸魷魚圈用剩的鬚和翼)、意粉20...
