Owenmama
天氣悶熱，食呢個透心涼呀
材料：帶子刺身6件、三文魚剌身8片、魚子小許、蟹枊6條、沙律醬適量
在吉之島買咗包大粒急凍蜆肉， 用嚟蒸水蛋簡單又好味, 見浸開粉絲，貪得意放咗D落去， 口感又幾得...
材料：蛋4隻、雞湯300ml、粉絲小許（可免）、蜆肉隨意
屋企仲有枝上個月去燒烤用剩o既鰻魚汁，同家鄉自家釀靚蜂蜜，就一於試o下呢個配搭, 很成功呀
材料：大鱔半條、汁料：、蜂蜜1湯匙、日式鰻魚汁3湯匙、醃料：、薑汁1茶匙、老抽1湯匙、生抽2湯匙...
好快手就整好呢味避風堂酒家小菜，份量仲比出面多成倍，但係又平好多架。
材料：鮮花蛤一斤、雞湯600ml、頭菜一件(約2吋x1吋，切粗條)、胡椒粉(隨意)、粉絲1小包
前日見街市D鮑魚又大又靚, 就買左幾隻整醉鮑魚, 你個冷盤好易做, 又大睇, 係好好o既奉客菜...
材料：鮑魚7隻( 大)、白蘭地3湯匙、玫瑰露1湯匙、水3湯匙 (我覺得汁較鹹，但請自行調較)、醉...
很家常，但係美味的小菜
材料：豬絞肉（帶小許肥）800g、鮮魷2隻切粒、馬蹄8粒切粒、生抽3湯匙、砂糖 1.5湯匙、鹽 ...
墨魚滑蒸釀豆腐，清淡又易整，一合豆腐剛好三人份量。
材料：盒裝蒸煮豆腐 １盒、墨魚滑 ３兩 （＄２０ 現成的，街市某些海鮮檔有售）、生粉小許、汁料：...
今次買到半急凍殼蠔，只係幾蚊一隻, 加埋topping的芝士和洋蔥煙肉,真系超好味!
材料：蠔12隻 （我用急凍半殼蠔）、洋蔥1個切粒、煙肉4條切粒（去肥邊）、芝士適量
每次整親呢一個菜式，仔仔都會大叫”好嘢”，無論整幾大碟佢都可以同我清曬架。 * *想睇更多我嘅...
材料：蒸蛋部分:、蛋約200ml、雞湯為蛋的1.5倍、芡汁部份:、雞湯、鹽、蟹棒（手撕成絲）、菜...
今日忽發奇想，想試吓鮑魚咁煮得唔得，結果大成功，朋友們都話好味。 * *想睇更多我嘅食譜,請前...
材料：鮮活九孔鮑、蠔油、花雕酒、唐芹
