Owenmama
今次學食店用白胡椒粒做湯底， 過然更加惹味，豆卜同粉絲索盡蜆湯精華，蜆肉鮮甜， 樣樣材料都好味。...
材料：鮮蜆3斤、豆卜15粒（開半）、粉絲3札、白胡椒粒2湯匙 (用湯袋包好）、白胡椒粉隨意、雞湯...
去AEON買餸見有細合靚靚加拿大海膽賣， 就順便買埋日本豆腐同小小三文魚子， 做個好味靚靚冷盤一...
材料：加拿大海膽6件、日本方形小豆腐3件、三文魚子適量、鰹魚汁適量
今日柴灣樂軒台街市又有好嘢，95蚊3只生猛靚奄仔，清蒸膏香肉鮮甜 ichiban!
材料：鮮活奄仔3隻(每隻七兩重）
去街市不奇然又行左去海鮮檔，又見到有龍蝦賣，不過今次有本地貨， 3隻約1斤半夾埋＄160,每人半...
材料：龍蝦3隻約1斤半
前日見街市D鮑魚又大又靚, 就買左幾隻整醉鮑魚, 你個冷盤好易做, 又大睇, 係好好o既奉客菜.
材料：鮮鮑魚6隻(大）、白蘭地 2湯匙、玫瑰露 1湯匙、水 2湯匙、醉雞汁 400ml
好快手就整好呢味避風堂酒家小菜，份量仲比出面多成倍，但係又平好多架。
材料：鮮花蛤一斤、雞湯600ml、頭菜一件(約2吋x1吋，切粗條)、胡椒粉(隨意)、胡椒粉(隨意...
仔仔忽然間話想食天婦羅， 但係臨急臨忙買唔道蝦， 好彩冰廂長期一蟹柳， 用嚟頂住檔先， 味道一D...
材料：天婦羅炸粉、清水、日式蟹棒
打風趕去街市， 魚售清但有＄60斤蟹賣， 做就咗呢個豐富風之晚餐。 其實在家中做出有酒樓風...
材料：蟹3隻 (約2斤半)、薑8大片、蔥隨意、肇興酒2湯匙、調味 :、蠔油2湯匙、生抽2湯匙、糖...
上兩個月崇光大減價， Tyson雞半價，每隻＄29， 立即買咗兩隻， 今日放假個人懶洋洋， 就偷...
材料：急凍春雞2隻、醃料 :、2茶匙幼鹽、蒜片2湯匙、橄欖油2湯匙、黑椒粒小許 (後下)
街市臨收市，經常都有便野執。今次見到有$150一大隻平平嘅"瞓覺"龍蝦賣，當然唔會放過啦。一個鐘...
材料：大龍蝦2斤、伊麵3個、上湯 一杯半、花奶２湯匙、芝士3片、生粉水適量
