清蒸奄仔蟹 2015 年 08 月 02 日發佈 Owenmama 列印 3 3 16639 請稍等. 請稍等. 今日柴灣樂軒台街市又有好嘢，95蚊3只生猛靚奄仔，清蒸膏香肉鮮甜 ichiban! 食材 （3-4人） 1小時內 食材 鮮活奄仔3隻(每隻七兩重） 1奄仔回家立即放在冰箱1.5小時將蟹雪暈 2取出洗擦乾淨，蒸20分鐘便完成。 TIPS 一定要將蟹雪暈才洗和蒸，否則會掙扎，蟹腳會甩出。
![[海馬媽媽食譜] 油鹽焗奄仔蟹](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/201912/66/143524-1577417742_thumb.jpg "[海馬媽媽食譜] 油鹽焗奄仔蟹")
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