凍龍蝦 2015 年 08 月 01 日發佈 Owenmama 列印 3 3 5193 請稍等. 請稍等. 去街市不奇然又行左去海鮮檔，又見到有龍蝦賣，不過今次有本地貨， 3隻約1斤半夾埋＄160,每人半邊啱啱好。 雖然唔係鮮活的， 但ｄ肉好實好甜呀 。 住在柴灣真好呀。 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 龍蝦3隻約1斤半 1將龍蝦徹底洗擦乾淨 2龍蝦用水煮25分鐘至全熟（時間按龍蝦大小調節） 3撈起即浸冷水半小時, 再雪凍然後開邊就得喇. (開邊先用較剪剪開d殼，再用刀在裂縫破開，咁就會靚靚喇)
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