總共386篇食譜
  • 芝士煙肉焗蠔

    Owenmama

    今次買到半急凍殼蠔,只係幾蚊一隻, 加埋topping的芝士和洋蔥煙肉,真系超好味!

    材料:蠔12隻 (我用急凍半殼蠔)、洋蔥1個切粒、煙肉4條切粒(去肥邊)、芝士適量

  • Tiramisu

    Owenmama

    Owen仔生日,整咗佢最愛嘅Tiramisu,祝仔仔日日健康,繼續陽光。

    材料:海綿蛋糕一個 (用6吋模做)、芝士餡(用7吋模做):、Mascapone cheese 1...

  • 鹽焗鷄翼菜飯【食平3D】

    Owenmama

    $30蚊內的材料費,都可以煮到3人份量的晚餐。有肉有菜有飯,食平D之餘一樣可以食好D!

    材料:急凍雞翼9隻、珍珠米三杯+雞粉1茶匙+清水共3杯, 煮成6碗飯、小棠菜12兩、薑, 磨成蓉...

  • 芒果芝士蛋糕

    Owenmama

    星期日全家人集齊為仔仔同姨甥女慶生, 星期六晚開始整定蛋糕底同芒果芝士餡,雪好左星期就做裝飾。 ...

    材料:海綿蛋糕一片蛋糕、芝士餡:、忌廉芝士250克、砂糖60克、淡忌廉200克、鮮奶60ML、芒...

  • 簡易焗薯【食平3D】

    Owenmama

    一個很好的 side dish 簡單又好味。

    材料:薯仔、醬汁:、沙律醬、煉奶一湯匙

  • 烤彩椒【食平3D】

    Owenmama

    酒店自助餐經常喺沙律檯見到呢個頭盤, 通常會用意大利黑醋加橄欖油做汁, 但老公就喜歡淨食, 焗完...

    材料:紅/黃/青椒各半隻、橄欖油小許、醬汁:、可配意大利黑醋加橄欖油

  • 芝士茄汁焗 Portobello

    Owenmama

    琴日開party整左茄汁腸,最後剩返d汁,唔想朗費就留左o係雪櫃,本來諗住第二日食意粉用,咁o岩...

    材料:Portobello 2個、意粉醬半包、洋蔥半個、芝士碎適量

  • 菜脯雜錦 (前菜)

    Owenmama

    忽然諗起以前o係大家樂食我最喜愛o既排骨菜飯送o個個前菜,係用菜脯,紅蘿蔔同肉粒整,好可惜而家已...

    材料:(1個飯碗份量)、菜脯兩小包、紅甘荀半條、瘦肉小許、汁料: 生抽2茶匙,糖1 1/2 茶匙...

  • 南瓜天婦羅 【食平3D】

    Owenmama

    自己動手, 很易做出平, 靚,正的南瓜天婦羅

    材料:日本小南瓜1個、天婦羅炸粉(日式超市有售)、冷水、麵粉

  • 薯仔沙律

    Owenmama

    平時日式西餐廳食晏,有時都會食到,但係通常都係得一個細細的雪糕球份量,真係到喉唔到肺。 平時o係...

    材料:薯仔、紅甘筍、日本青瓜(幼小的那種)、熟蛋白 – 切小粒、厚火腿 – 切粒、洋蔥蓉、卡夫蛋...

Owenmama

殿堂廚師

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