總共386篇食譜
  • 鮮奶燉蛋白

    Owenmama

    工序簡單, 但美味又滋潤。

    材料:蛋白2個、奶的份量為蛋的白1.5倍、糖2平湯匙 + 滾水1湯匙 混合成糖水備用

  • 綠茶紅豆布丁

    Owenmama

    綠茶伴日本紅豆蓉, 好夾,好好味呀。

    材料:綠茶粉1.5湯匙 (用50ml熱水開勻備用)、脫脂奶200ml、淡忌廉250ml、糖40g...

  • 泰式魚露燒豬骨

    Owenmama

    上次去完布吉返嚟,每日食VILLA廚師煮嘅美味泰菜,向佢討教咗機幾招,呢味係其中一味,材料簡單但...

    材料:急凍豬背骨一條(選擇脂肪較多的)、魚露2湯匙、糖1.5湯匙、生抽1湯匙、芫茜6棵,只要莖部...

  • 菜肉生煎包

    Owenmama

    是日下午茶係生煎包子, 蒸好即煎,個底卜卜脆, 老公同仔仔一人食咗3個都話唔夠喉。 流程...

    材料:皮料 (約8個2吋半小包子):、麵粉250g、糖40g、發粉1/2茶匙、乾酵母 1/2茶匙...

  • 合桃菠蘿雞肉通粉沙律

    Owenmama

    今次用烘香咗嘅合桃仁好香脆嚟做沙律,增加咗香脆口感,我仲加左d通粉,配埋酸酸哋嘅菠蘿同雞肉粒,又...

    材料:合桃 十多粒(隨意)、急凍雞扒一件 (去皮)、小菠蘿一罐(4片)、通心粉半碗、提子乾適量、...

  • 焦糖雞蛋布丁

    Owenmama

    呢個布丁香, 甜,滑,彈 , 做法唔難, 大人小朋友都超愛啊。

    材料:焦糖 (8杯份量):、砂糖8湯匙 (大量匙)、水2湯匙、水2湯匙、雞蛋布丁 (8杯份量):...

  • 蒸燉杞子花膠雞腳‏

    Owenmama

    琴日做咗個滋補燉湯一家三口慶祝母親節,湯花膠滋補,枸杞子明目, 用蒸燉嘅方法做出好清好甜嘅美味靚...

    材料:3盅份量、雞腳六隻、小花膠桶三條、梅頭瘦肉$12、杞子1湯匙 (沖淨備用)、瑤柱三粒 (沖...

  • 墨魚滑蒸釀豆腐

    Owenmama

    墨魚滑蒸釀豆腐,清淡又易整,一合豆腐剛好三人份量。

    材料:盒裝蒸煮豆腐 1盒、墨魚滑 3兩 ($20 現成的,街市某些海鮮檔有售)、生粉小許、汁料:...

  • 乾燒伊麪

    Owenmama

    每次去飲,都會見到佢出現,雖然我喜歡,但好少會食,雖然係素食,但實在太油膩啦。但係自己用易潔鑊炒...

    材料:伊麵 兩個 (有兩種size,我用大的)、草菇一罐(每隻一開二)、韭黃 一小束、本菇一包 ...

  • 蝦醬炒通菜

    Owenmama

    夏天最當造嘅通菜,用蝦醬或椒絲腐乳炒都好惹味,又好送飯,有時得我一個人食飯,就咁炒碟通菜加半碗飯...

    材料:薑絲適量、蒜蓉1茶匙、蝦醬兩茶匙、雞粉一茶匙、花雕小許、通菜一斤 (洗淨,瀝乾,切成段)

Owenmama

殿堂廚師

食譜 386, 文章 0, 粉絲 992

Owenmama 的粉絲 (992)

Owenmama 的關注 (1)