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鹽焗鷄翼菜飯【食平3D】

2015 年 05 月 05 日發佈 Owenmama 列印
鹽焗鷄翼菜飯【食平3D】
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請稍等. 請稍等.
$30蚊內的材料費,都可以煮到3人份量的晚餐。有肉有菜有飯,食平D之餘一樣可以食好D!

食材 (3-4人) 1小時內

    • 食材
    • 急凍雞翼 即買 9隻
    • 珍珠米三杯+雞粉1茶匙+清水共3杯, 煮成6碗飯
    • 小棠菜12兩
    • 薑, 磨成蓉一茶匙
    • 花雕酒2茶匙
    • 糖1/2茶匙
    • 鹽1茶匙
  • step1: -<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 徹底解凍,抹乾用鹽焗雞粉醃兩小時
    1-雞翼 即買 徹底解凍,抹乾用鹽焗雞粉醃兩小時
  • step2: -珍珠米三杯+雞粉1茶匙+清水共3杯, 煮成6碗飯



-<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 放入預熱至200度的焗爐焗約25分鐘至金黃香脆
    2-珍珠米三杯+雞粉1茶匙+清水共3杯, 煮成6碗飯 -雞翼 即買 放入預熱至200度的焗爐焗約25分鐘至金黃香脆
  • step3: -煮飯期間準備菜粒

-小棠菜洗淨,切去菜葉部分留用(菜葉加些雞粉/水滾湯,不要浪費),將菜頭部分切粒。

-易潔鑊燒熱2茶匙油,倒入小唐菜粒炒一會,

-下薑蓉,花雕酒糖和鹽,兜炒至八成熟備用
    3-煮飯期間準備菜粒 -小棠菜洗淨,切去菜葉部分留用(菜葉加些雞粉/水滾湯,不要浪費),將菜頭部分切粒。 -易潔鑊燒熱2茶匙油,倒入小唐菜粒炒一會, -下薑蓉,花雕酒糖和鹽,兜炒至八成熟備用
  • step4: 當飯煮至最後3分鐘的時候,開飯蓋然後,將蔬菜粒倒入,
    4當飯煮至最後3分鐘的時候,開飯蓋然後,將蔬菜粒倒入,
  • step5: 快手攪勻,蓋上煲蓋直至煮至飯熟為止,菜飯便完成了。
    5快手攪勻,蓋上煲蓋直至煮至飯熟為止,菜飯便完成了。
  • step6: 將菜飯和<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 組合,便成為一個美而廉嘅三人餐!
    6將菜飯和雞翼 即買 組合,便成為一個美而廉嘅三人餐!
TIPS
小棠菜不用炒熟, 8成便可, 否則最後下煲焗時會過熟變黃, 口感同賣相都有影響。

Tags:

  • 焗
  • 飯
  • 鷄翼
  • 食平3d
  • 菜飯
  • 焗鷄翼
  • 食平
  • 鹽焗
  • 3d
  • 鹽焗鷄
  • 焗鷄

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Owenmama
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