鹽焗鷄翼菜飯【食平3D】
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1-雞翼徹底解凍，抹乾用鹽焗雞粉醃兩小時
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2-珍珠米三杯+雞粉1茶匙+清水共3杯, 煮成6碗飯 -雞翼放入預熱至200度的焗爐焗約25分鐘至金黃香脆
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3-煮飯期間準備菜粒 -小棠菜洗淨，切去菜葉部分留用（菜葉加些雞粉/水滾湯，不要浪費），將菜頭部分切粒。 -易潔鑊燒熱2茶匙油，倒入小唐菜粒炒一會， -下薑蓉，花雕酒糖和鹽，兜炒至八成熟備用
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4當飯煮至最後3分鐘的時候，開飯蓋然後，將蔬菜粒倒入，
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5快手攪勻，蓋上煲蓋直至煮至飯熟為止，菜飯便完成了。
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6將菜飯和雞翼組合，便成為一個美而廉嘅三人餐！
TIPS
小棠菜不用炒熟， 8成便可， 否則最後下煲焗時會過熟變黃， 口感同賣相都有影響。
![[食平3D第二集] 的簡單製法](https://img.cook1cook.com/php/2.0/images/cafe_default.jpg___101_53 "[食平3D第二集] 的簡單製法")
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