【鎮冮焗蝦】【食平3D】 2015 年 05 月 02 日發佈 Selina's Cookery 列印 2 12 3791 請稍等. 請稍等. 鎮冮骨就食得多，新嘗試【鎮冮焗蝦】你又試過未呢? 想支持Selina's Cookery及看更多其他食譜，可參考這裡： https://www.facebook.com/selinascookery 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 中蝦 1斤 蒜蓉 1茶匙 鎮江醋 4湯匙 糖 2湯匙 生抽 1茶匙 麻油 少許 胡椒粉 適量 11. 先將蝦洗淨、去蝦腸，抹乾； 22. 加少許油開鑊，將蝦平放在鑊上，兩邊煎香至金黃色(約每邊2分鐘)，夾起備用； 33. 蒜蓉放入鑊爆香，加入所有調味料煮滾，然後將蝦回鑊，再炒一會，令所有蝦沾滿醬汁，即成。
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