薯仔沙律
平時日式西餐廳食晏，有時都會食到，但係通常都係得一個細細的雪糕球份量，真係到喉唔到肺。 平時o係Jusco / Apita 買，二十幾蚊得d d咁多，我地都覺得好唔抵，無奈愛食，有時都忍唔住要買。
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1薯仔 - 煮熟後撈起， 浸凍水， 去皮撈起， 浸凍水， 去皮撈起， 浸凍水， 去皮切厚片，放入雪櫃雪凍先切粒， 紅甘筍 - 煮熟後, 攤涼後切粒 日本青瓜(幼小的那種) 2條 - 去籽, 切超薄片，用鹽醃一小時，渣乾水備用 熟蛋白4個 – 切小粒 厚火腿一片 – 切粒 洋蔥蓉 1茶匙 - 切成超幼蓉
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2將所有材料混合， 加入蛋黃醬和鍊奶撈勻， 放入雪櫃雪2小時便可進食。
TIPS
薯仔煮熟後要雪凍才切， 這樣薯仔不容易散。
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