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A貨台灣牛肉麵 + 溏心蛋(食譜)
我同家人都愛去茶木食台灣牛肉麵, 但連加一要80多蚊一碗。 星期日無出街, 就炆定幾條牛腱 (...
材料:牛腱3件, 約2磅、滷水(1份)- 滷水分數示乎煲容量按比例自調、老抽80ml、生抽50m...
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泰式黃咖哩牛腩 (冷藏貯藏法)
今次介紹用在曼谷買的籃象黃咖哩醬做的泰式咖哩牛腩。 調味簡單的下些魚露, 糖同椰漿,已經好夠...
材料:牛腩處理 (一包牛腩為兩次份量, 每份約10條):、急凍牛腩條1包、薑片數片、冰糖1粒 (...
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