蒜片牛肉粒 2016 年 01 月 05 日發佈 Owenmama 列印 6 41 7495 請稍等. 請稍等. 用韓式肉汁調味, 做法簡單, 蒜片香脆,牛肉Juicy又美味 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 急凍肉眼扒 800g 清淨園韓式醃肉汁 3-4湯匙 蒜粒 5粒 (切片) 鹽適量 黑椒適量 1肉眼扒預早24小時從冰箱取出放在普通格低溫解凍 2牛扒抹乾切成大約2 cm丁方粒 3將4湯匙清淨園醃肉汁倒在牛柳粒上撈匀 4易潔鑊慢火燒熱三湯匙油,加入蒜片慢火炸至 金黃色, 撈起吸乾油分備用, 蒜油留用 5將蒜油大火煮沸, 下牛肉粒, 適量鹽及黑椒粒,快手翻炒將牛柳粒炒至四面☐色, (约6,7成熟) 立即上碟 最後再灑上蒜片便完成
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