總共85篇食譜
  • 貓山王榴槤班戟

    高太廚房

    貓山王榴槤是榴槤中最美味的一個品種,果肉金香,濃郁芬芳.今次用了貓山王榴槤肉去做這甜品,真的是會...

    材料:低筋麵粉、砂糖、牛奶、雞蛋、食用菜油、貓山王榴槤肉、淡忌廉、砂糖

  • 豆渣黑糖餅(少甜版)

    高太廚房

    豆渣黑糖餅亦是用了揸出了的豆漿的渣去做成,用了黑糖代替白砂糖,是一款健康的小食,如果不加糖的話,...

    材料:黑豆、食用開水、炒乾豆渣、底筋麵粉、黑糖、淡牛油

  • 紫薯牛奶糕(少甜版)

    高太廚房

    於網上見到有朋友分享這紫薯牛奶糕做法,覺得這甜品都好特別,材料亦很簡單,於是就改用了用北海道牛奶...

    材料:紫蕃薯、北海道牛奶、黑糖、魚膠粉、凍食用開水

  • 腐竹薏米雞蛋糖水

    高太廚房

    根據網上資料指出:薏米含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命都很豐富,中醫稱其有健脾胃、利小便、消水...

    材料:腐竹、熟薏米、雞蛋、冰糖約、食用凍開水

  • 椰汁元肉綠豆露

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    用了開邊綠豆加了元肉及椰汁去煮這糖水,有椰汁香味,元肉的清甜,是個很不錯的甜品....

    材料:開邊綠豆、元肉(龍眼肉)、椰漿1盒、冰糖約、食用開水、鹽

  • 椰汁杞子燉銀耳

    高太廚房

    從網上資料指出:銀耳,又稱白木耳,福建稱為“雪耳”,是一種生長於枯木上的膠質真菌,因其色白如銀,...

    材料:雪耳(銀耳)、杞子、冰糖、細鮮奶1盒、細椰汁1盒、食用開水

  • 木槺鴛鴦布丁

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    過往做木槺布丁是一款很受家人歡迎的甜品!今次用了兩款味道去做這甜品,做出鴛鴦色效果!味道亦是十分...

    材料:淡忌廉、煉奶、雲尼拿油、OREO朱古力味餅、OREO雲尼拿味餅

  • 芋棗

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    芋棗是一款由芋頭製成的甜品,材料及做法亦十分簡單!新年用作招呼朋友是另一個選擇!今次我只用了芋頭...

    材料:芋頭、砂糖、糯米粉

  • 粟米花生酥

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    粟米花生酥靈感來自師父教的(像生時果)麵粉公仔,於是就用了南瓜做身,菠菜汁做葉,天然色素,味道亦...

    材料:生粉、低筋麵粉、砂糖、豬油、南瓜、菠菜、花生.芝麻.砂糖,椰絲

  • 柚子凍

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    記得第一次吃這柚子凍時已經十分喜愛這甜品,用韓國柚子茶做的果凍,味道酸甜,十分好吃....

    材料:韓國柚子茶、冰糖、魚膠粉、清水

星級廚師 星級廚師
  • 自從專心做一個家庭主婦後,煮餸就已經成為我重要職責!要令到每個家中成員有豐富健康美食,腦海中是不停要去鑽研餸菜款式,搜集各款美食,不斷學習,原來....菜式是沒有終結的...

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