總共85篇食譜
  • 糯米糍

    高太廚房

    糯米糍是一款聚人都喜愛的甜品,又可以配搭不同餡料,當用朱古力畫上可愛的表情時,見到時都會很開心呢...

    材料:糯米粉、椰漿、砂糖、清水、餡料:、花生碎,砂糖,熟芝麻

  • 椰皇蛋白燉鮮奶

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    過往去酒樓見到有這個甜品都必定會叫來吃,喜歡它的椰子清香味道,自從學會這款甜品後,都會經常燉給家...

    材料:椰皇、蛋白、牛奶(北海道牛奶較香)、砂糖、椰皇水、白米醋

  • 薑汁蕃薯糖水

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    科學實驗證明,蕃薯的抗癌功效,高居於菜蔬抗癌之首,蕃薯澱粉是水溶性纖維,蕃薯的維他命C含量最為豐...

    材料:黃蕃薯淨肉計600g約、薑淨肉計、片糖、食用開水

  • 免炸酥皮油角

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    免炸酥皮油角是用了水油皮及油皮,油皮改了更少油份量,亦會做到酥脆效果,此款賀年糕點,是用了光波爐...

    材料:低筋麵粉、豬油或固體菜油、糖霜、食用凍開水、低筋麵粉、豬油或固體菜油、椰絲、去皮花生、砂糖...

  • 桃膠角米燉雪耳

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    網上資料記載,桃膠又稱桃樹膠,是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油,顏色淺黃.透明,桃膠是南方常見的中...

    材料:桃膠、角米、乾蓮子、乾雪耳、冰糖、食用開水、紅棗

  • 老婆餅

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    老婆餅是廣東的傳統餅食,香港人亦很喜歡食的甜點,自己都很喜歡食這款中式點心,就用了皮蛋酥的皮食譜...

    材料:低筋/中筋麵粉、糖霜、豬油或固體菜油、食用凍開水、低筋/中筋麵粉、豬油或固體菜油、糯米粉、...

  • 榴槤千層班戟

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    榴槤千層班戟是用了馬來西亞貓山王榴槤肉去製成的班戟,榴槤味道香甜濃郁,令到這班戟更受大家喜愛,是...

    材料:低筋麵粉、砂糖、牛奶、雞蛋、食用菜油、貓山王榴槤肉、淡忌廉、砂糖

  • 蘆薈甘蔗果凍

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    蘆薈甘蔗果凍是一款自天然的甜品,有益健康,材料中是用了有益的蘆薈肉,甘蔗汁及蒟蒻粉去做成的果凍,...

    材料:盒裝蘆薈肉半盒約、新鮮甘蔗汁、蒟蒻粉

  • 芒果流心mousse cake

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    很喜歡(Tinrry下午茶)Tinrry在youtube的教學片段,從片段中可以學到很多甜品款式...

    材料:甜芒果肉、檸檬汁、魚膠片、砂糖、淡忌廉、OREO餅、無鹽牛油

  • 酥皮蘋果批

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    呀囡Sent咗段youtube整蘋果玫瑰花片段給我看,覺得又幾得意,於是就參考咗該片段,改用花生...

    材料:材料(可做4個):、蘋果、酥皮、檸檬、幼滑花生醬、糖霜

星級廚師 星級廚師
  • 自從專心做一個家庭主婦後,煮餸就已經成為我重要職責!要令到每個家中成員有豐富健康美食,腦海中是不停要去鑽研餸菜款式,搜集各款美食,不斷學習,原來....菜式是沒有終結的...

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