高太廚房
記得第一次吃這柚子凍時已經十分喜愛這甜品,用韓國柚子茶做的果凍,味道酸甜,十分好吃....
材料:韓國柚子茶、冰糖、魚膠粉、清水
鮮奶蛋白撻個皮是與椰撻個皮一樣做法,只是個餡料改為牛奶加上蛋白及砂糖,各有特色,不喜歡椰絲的朋友...
材料:可做10個、無鹽牛油、糖霜、雞蛋、雲呢拿油、底筋麵粉、蛋白4個約、盒裝牛奶、砂糖
自小就很喜歡食椰撻的我,當學了椰撻後,當然要做來試試....原來自己都可以做到街賣的效果!製作亦...
材料:無鹽牛油、糖霜、雞蛋、雲呢拿油、底筋麵粉、砂糖、熱滾水、椰絲、雞蛋、牛油、生油、低筋麵粉、...
西米豆沙布甸是用了做高力豆沙剩餘的蛋黃去做,加上了西米及紅豆沙的食材,這個布甸是很香甜的飯後甜品...
材料:淡忌廉、紙包奶、蛋黃6個約、砂糖、西米、呍哩拿油、紅豆沙
高力豆沙是一種中國甜品,起源於北京,主要是用蛋白打至企身,再包上豆沙去炸成,加上糖霜後便成為一款...
材料:蛋白、生粉、底筋麵粉、糖霜
芝麻豆沙軟餅是一款十分軟熟的中式甜餅,餡料紅豆沙亦是自己製造!甜度可自己控制,加上芝麻亦十分香口...
材料:糯米粉、砂糖、食用水、生油、紅豆餡、白芝麻、糯米粉
反沙麵包皮是將做三文治的麵包四邊切出來的皮,用光波爐將皮焗至乾脆,再用砂糖及芝麻炒香,簡簡單單就...
材料:麥方包切出來四邊的皮、砂糖、食用開水、熟白芝麻
西米花生湯圓的皮是全用西米製成,根據網上資料,西米亦有治脾胃虛弱和消化不良的作用!口感較用糯米粉...
材料:西米(可做34粒)、砂糖、澄麵、花生、砂糖、幼滑花生醬、薑、片糖、食用開水
南瓜麥提莎糯米糍是用了有機南瓜蒸皮,用了麥提莎朱古力做餡,味道配搭得很好,糯米糍的軟熟,加上麥提...
材料:糯米粉、澄麵、砂糖、生油、食用開水、南瓜、開南瓜水、椰絲、麥提莎朱古力一盒
合桃有補腎強腰,潤腸通便及溫肺定喘的功效!而西米是澱粉質食物,食之可健脾,補肺,化痰!將合桃和...
材料:合桃肉、西米、食用開水、冰糖、粘米粉、幼滑花生醬、砂糖、牛奶