高太廚房
呀囡Sent咗段youtube整蘋果玫瑰花片段給我看,覺得又幾得意,於是就參考咗該片段,改用花生...
材料:材料(可做4個):、蘋果、酥皮、檸檬、幼滑花生醬/玉桂粉加砂糖拌勻、防潮糖霜
千層糕這款中式點心,是一款很受到大眾歡迎的點心之一,現在以經很少酒樓有這款點心食了....而今次...
材料:底筋麵粉、生粉、砂糖、酵母、泡打粉、菜油/豬油、食用開水、奶粉、牛奶、奶黃餡、咸蛋黃、玫瑰...
做了月餅後見到有些奶皇餡剩,於是就用了些奶皇餡做了這款(奶皇玫瑰饅頭),將奶皇餡夾於每塊花瓣中間...
材料:中筋麵粉(可做6個饅頭)、酵母、牛奶、砂糖、鹽、奶皇約
杏仁腰果三色湯圓是用了天然的色素去做皮,當中包括有紅菜頭.南瓜.而餡料是用了自己焗的腰果,配合了...
材料:南杏仁、冰糖、食用開水、糯米粉、開皮糯米粉水約、澄麵、開澄麵熱水約、南瓜肉、紅菜頭汁、腰果...
金奇異果含有豐富維他命C,比起奇異果味道較甜.今次亦是用了慢磨果汁機去榨出金奇異果汁及果肉,沒有...
材料:金裝奇異果
蜜瓜果肉纖維布甸亦是用了PanasonicMJ-L500型號的慢磨果汁機去做這款布甸,將蜜瓜用慢...
材料:鮮榨哈蜜瓜汁、鮮榨哈蜜瓜果肉、淡忌廉、砂糖、魚膠粉、呍呢嗱香草糊/呍呢嗱香草精
滋潤杏仁蛋白露是於糖水店食過之後,感覺這個甜品十分滋潤美味,於是回家試用了PanasonicMJ...
材料:南杏仁、蛋白、淡奶、冰糖、食用開水
紫薯椰香酥餅是用了紫蕃薯做餡料,加入了椰漿,令餡了有椰香味道!紫蕃薯是一款含有很高的可食用纖維素...
材料:紫蕃薯、椰漿、淡忌廉、淡牛油、糖霜、可做16個酥餅、高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、固體菜油/固...
銅鑼燒又稱豆沙包或豆沙餅,是日本卡通動畫叮噹最愛吃的甜品.今次用了黑糖及自製紅豆蓉去做這甜品,不...
材料:底筋麵粉、黑糖/砂糖、牛奶、泡打粉、雞蛋、蜜糖、綠茶粉、自製紅豆蓉
綠茶豆沙糯米糍是用了自製的紅豆蓉做餡,皮是加入了綠茶粉,是有綠茶清香,自製的紅豆餡又不會太甜,是...
材料:糯米粉、澄麵、砂糖、菜油、食用開水、綠茶粉、紅豆蓉約、炒熟糯米粉、燒烤手套1對