moonmoonkitchen
紅衫魚 香港魚檔常見的魚類之一 紅衫魚屬咸水魚 在街巿鹹水魚檔會見到 以前價錢便宜 現...
材料:紅衫魚、蕃茄、薑、蒽、茄汁、清水、黃糖、鹽、胡椒粉
粟米是我至愛 加入蝦膠中 食起來彈牙又帶爽口
材料:蝦膠、新鮮粟米
家常小菜 其實是最好味的小菜 如果唔好味 或者好難煮 都唔會成日有人煮 通常家常小菜 ...
材料:蝦仁、韮王、雞蛋、酒、胡椒粉、鹽
昨日提到的食譜書 是我精心炮製的實用食譜書 大家買了未? 其實食材不離那些東西 能煮出好...
材料:鮮魷、咸酸菜、片糖、蒜茸、生粉、蠔油、酒、糖
氣溫由上星期24-26度 跌到今日得16度 真係凍咗好多 嗱嗱聲摷番啲冬天衫出嚟 入埋棉...
材料:蓮藕、蝦膠、鮻魚肉、芫茜、葱、臘腸、雞蛋、麵粉、鹽、胡椒粉
今日介紹這款菜式 絕對是兒時的回憶 這種細小的蜆仔肉 並不容易買得到 最近發現街巿有一檔...
材料:韮菜、蜆仔肉、蒜茸、魚露、糖、胡椒粉
這篇本來應該一早出 不過忘了打食譜 “薄殼” 夏天是薄殼最肥美的時候 是生長在淡水的海...
材料:薄殼、金不換、辣椒、蒜茸、薑、豆瓣醬、魚露、糖、胡椒粉
今日呢個真係懶人煮意 其實講懶係難聽啲 講簡易好一點 呢個最啱做西餐時煮 可以配意粉 ...
材料:急凍藍青口、蒜茸、白汁磚、上湯
早前在西貢海傍 買了一包魚肚 用最簡單材料 最簡單方法 蒸上美味的魚肚 一大碟 茶樓...
材料:鮮草菇、沙爆魚肚、蝦膠、薑、上湯、生抽、糖、麻油
星期一已立冬 天氣也開始涼了 有少少冬天的感覺 其實我好愛秋天 但秋天時間實在太短了 ...
材料:番茄、豆卜、鮻魚肉、葱粒、茄汁、糖、水