【香煎蓮藕餅】
2015 年 12 月 25 日發佈 moonmoonkitchen
列印
氣溫由上星期24-26度
跌到今日得16度
真係凍咗好多
嗱嗱聲摷番啲冬天衫出嚟
入埋棉被
瞓係床度都仲係好凍好凍
北風好強勁
吹到夫夫聲
大家真係要保重
跌到今日得16度
真係凍咗好多
嗱嗱聲摷番啲冬天衫出嚟
入埋棉被
瞓係床度都仲係好凍好凍
北風好強勁
吹到夫夫聲
大家真係要保重
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1蓮藕切去節頭節尾，刮去外皮，洗淨。
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2用刨刨成絲備用。
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3臘腸蒸熟，切細粒。
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4芫茜及葱切去根部，洗淨，切粒。
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5預備一個大盆，放入所有材料及調味料。
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6用手順時針攪拌均勻，用手提起材料，撻十數下至起膠，先放入雪柜冷藏半小時。
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7起鑊，下油燒熱，用匙取出適量材料，用手搓圓，放入油鑊中，用鑊鏟壓平。
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8煎至兩邊金黃色即成。
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